氣虛的人臟腑功能失調，表現為語生低微，面色蒼白，精神不振，常自汗，舌頭淡紅等，這種體質的人該吃什麼來調理呢？

1.白扁豆山藥湯

材料：山藥50克、白扁豆20克、粳米100克、冰糖適量。

做法：

1、山藥洗凈去皮，切塊洗乾淨；

2、砂鍋中故人適量清水．燒開後下人粳米、山藥、白扁豆，大火燒開轉小火煮粥．至粥稠、山藥軟爛．加入適量冰糖賂煮即成。

功效：山藥，能健脾補慮，滋精因腎，治諸虛百損，療五勞七傷；而白扁豆也能健脾且氣，二者合用，同粳米一起煮粥．非常適合氣虐體質的人群。

2.黃芪橘皮鴨

材料：黃芪20克、橘皮30克、老鴨1隻、瘦豬肉100克，鹽、香油、味精適量。

做法：

1、方法較為簡單，將老鴨去毛去臟腑，洗凈切段；將瘦豬肉切成片；

2、將切好的老鴨、瘦豬肉與黃芪及橘皮一起同調料，共燉食之。

功效：黃芪有別於補元氣的人蔘，偏重於補氣虛；橘皮益氣，能去滯留之氣，所以該食療方是比較適合氣虛體質的人吃的；另外該食療方中絕不能加入藜蘆、五靈脂、防風（該三味葯與黃芪不可同用）

3.牛肉湯

材料：牛肉100克、雞蛋清1個、冬筍20克、香菜2根，另外鹽胡椒粉、雞精、香油、澱粉、料酒各適量。

做法：

1、牛肉洗凈，切成細片；冬筍洗凈切成小片，放入沸水小燙—下；香菜洗凈切末；

2．鍋中倒入適量清湯．下入牛肉粒，大火燒開後撇去浮陳，將肉粒煮熟．加入各調味料，用水澱粉勾芡後打入雞蛋清形成蛋花，最後琳上香油、撒上香菜即可。

功效：牛肉是溫熱補氣佳品，是氣血體質的人群適合食用的，另外牛肉含有豐富的蛋白質，其中氨基酸的結構和比例相比豬肉更符合人體需要。

4.雞丁小米湯

材料：雞胸肉、小米各100克，清湯、干澱粉、料酒、醬油、薑汁、鹽各適量。

做法：

1、小米洗凈；雞胸肉洗凈，切1厘米的方丁，用干澱粉、醬油、料酒、薑汁抓勻略微腌制。

2．鍋中放入適量清湯，燒開後下人雞肉、粟米，燒開後轉小火煮至肉熟，用鹽調味即成。

功效：小米能健胃補虛，適合脾胃虛弱的人；雞肉蛋白質合量高、營養豐富，能溫中益氣、補氣填精。