園藝科普——生於天府之國，驚艷了世界，您了解它嗎？

來自成都鮮花山谷的周小林、殷潔夫婦參加董卿《朗讀者》，因為他們的愛情故事以及1200畝鮮花山谷走紅，而在他們的山谷里有400多畝都是栽種的蜀葵。

蜀葵（學名：Althaea rosea (Linn.) Cavan.），別稱一丈紅、大蜀季、戎葵。二年生直立草本，高達2米，莖枝密被刺毛。花呈總狀花序頂生單瓣或重瓣，有紫、粉、紅、白等色；花期6月至8月，蒴果，種子扁圓，腎臟形。喜陽光充足，耐半陰，但忌澇。

原產中國四川，現在中國分布很廣，華東、華中、華北均有。由於它原產於中國四川，故名曰「蜀葵」。又因其可達丈許，花多為紅色，故名「一丈紅」。於6月間麥子成熟時開花，而得名「大麥熟」。

嫩葉及花可食，皮為優質纖維，全株入葯，有清熱解毒、鎮咳利尿之功效。根可作潤滑葯，用於粘膜炎症，起保護、緩和刺激的作用。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。全草入葯，有清熱止血、消腫解毒之功，治吐血、血崩等症。莖皮含纖維可代麻用。世界各國均有栽培供觀賞用途。

形態特徵

二年生直立草本，高達2米，莖枝密被刺毛。葉近圓心形，直徑6-16厘米，掌狀5-7淺裂或波狀稜角，裂片三角形或圓形，中裂片長約3厘米，寬4-6厘米，上面疏被星狀柔毛，粗糙，下面被星狀長硬毛或絨毛；葉柄長5-15厘米，被星狀長硬毛；托葉卵形，長約8毫米，先端具3尖。

花腋生，單生或近簇生，排列成總狀花序式，具葉狀苞片，花梗長約5毫米，果時延長至1-2.5厘米，被星狀長硬毛；小苞片杯狀，常6-7裂，裂片卵狀披針形，長10毫米，密被星狀粗硬毛，基部合生；萼鍾狀，直徑2-3厘米，5齒裂，裂片卵狀三角形，長1.2-1.5厘米，密被星狀粗硬毛；花大，直徑6-10厘米，有紅、紫、白、粉紅、黃和黑紫等色，單瓣或重瓣，花瓣倒卵狀三角形，長約4厘米，先端凹缺，基部狹，爪被長髯毛；雄蕊柱無毛，長約2厘米，花絲纖細，長約2毫米，花藥黃色；花柱分枝多數，微被細毛。花期2-8月。

果盤狀，直徑約2厘米，被短柔毛，分果爿近圓形，多數，背部厚達1毫米，具縱槽。

生長習性

蜀葵喜陽光充足，耐半陰，但忌澇。耐鹽鹼能力強，在含鹽0.6%的土壤中仍能生長。耐寒冷，在華北地區可以安全露地越冬。在疏鬆肥沃，排水良好，富含有機質的沙質土壤中生長良好。