怎樣鑒定明清甜白釉?
甜白釉瓷為明代永樂朝御窯廠創燒的
一種潔白的釉色瓷。通俗地說就是在
極薄的胎體上,施不含鐵或含鐵量極
低的白色乳濁釉,再高溫焙燒還原出
成色極白的瑩潤釉色,給人以一種「甜
」的感受和甜凈之意,故稱甜白釉瓷。
目前已知的文物考古資料,可證實明
永樂開始大量燒造甜白釉。永樂甜白
釉器最明顯的特徵有兩個,一是胎體
迎光透視,呈現極淺淡的粉紅色,二
是釉面積釉處呈蝦青色。宣德甜白釉
仍是薄、厚兩種瓷胎。但淺劃暗花者
增多,常見紋飾為龍鳳和纏枝花,款
識除暗款外新增了青花款一種。宣德
早期釉面與永樂相同,中晚期釉面普
遍出現宣德特有的橘皮紋,無款的甜
白釉器均以橘皮紋判定永樂、宣德的
時代。
永樂甜白釉釉色潔白肥厚瑩潤如玉,
無棕眼。可看到釉面滿布極細的小孔
俗稱「棕眼」並呈現似乎難以覺察的橘
皮紋。由於孔眼細小緊密,它們與釉
內的微小氣泡使光線散射,從而產生
一種特別的柔和感,致使甜白釉成為
既區別於歷史上邢窯、定窯、德化窯、
又不同於同時代及以後的景德鎮白釉
的一代絕品。
永樂甜白釉胎體極薄,能映見手指螺
紋,大部分無紋飾,少數有暗花,題
材多為雙龍雙鳳及蓮花、玫瑰、山茶、
牡丹等紋飾極精細圓潤流暢,仿品纖
細而板滯,但肉眼難以看出,需借光
透視方見。迎光透視,胎釉呈肉紅色,
足底折角積釉處呈淡淡的蝦青色,水
綠色或灰黃的光澤,釉面偶然顯露如
同青、灰、白三色交織在一起的淡淡
的蝦青色釉表有細橘皮紋和少量縮釉點。
永樂甜白釉的紋飾一般刻於內壁和盞
心,宣德白釉碗、盞則刻於外壁和底
面,另外紋飾趨向繁多。
永樂甜白釉的釉層有厚薄之分,器物
的口、足邊沿及帶系的稜角處微露胎
骨,足邊沿的釉面截削整齊,施釉不
淌,器底不透光,永樂甜白釉瓷品多
數無款,一說永樂的甜白釉薄胎的多
有款,有款的多為。
「永樂年制」四字劃、印篆書款
永樂器物四壁薄而透亮,但器底卻不
透,不僅是因胎厚,而且是由於燒制
技術的特別,永樂甜白釉明代即有仿
制,但胎體厚重,釉面閃黃或閃灰。
宣德仿品的釉層中含大量氣泡釉面呈
乳白色,施釉較厚
傳世成化官窯甜白釉器多是薄胎,盤
、碗、杯常見,薄胎者有卵幕杯一種,
薄如蛋殼,為成化特有。成化的甜白
釉器可從足底露胎處見其製作、胎質
的精細程度,薄胎者有「卵幕杯」一種薄
如蛋殼為成化獨有。
弘治甜白釉器較永樂、宣德時略薄,
器底均呈青色,這一特徵一直延續
至嘉靖時的胎釉與永樂極為相似,
有一種暗花雙鳳碗為厚胎,圈足高
深,器足修足不平,特別是釉面偶
有黃褐色,或醬黃色、斑點、而永
樂時白釉器的釉面則無此現象且底
足都很平整。
傳世品中有正德、弘治白釉露胎刻龍
紋碗、盤各一種。民國時有在龍紋上
後挂彩的,須仔細辨認。嘉靖甜白釉
器仍保持著胎潔釉潤的傳統。但釉內
氣泡小而密集,總體特徵極像永樂甜
白釉器,須仔細推敲。
萬曆時甜白釉器漸少,尤其是官窯完
整傳世者甚少,其釉色有潔白和白中
閃灰青兩種。
清代康、雍、乾的甜白釉其釉色白
而不潤,一般多閃青色。民窯器多
仿宣德、成化、弘治款,有青花書
寫,也有暗刻楷書款,以青花為多。
清代仿品仰光透視胎釉呈青灰色,
現代仿品暗花、暗款過於清晰。
清康熙時甜白釉器主要是仿永樂、宣
德、成化、弘治的製品。官窯多署本
朝款,也有署永樂、宣德款識的,薄
胎者仿得最多、最好。但清代胎料與
明代有別,迎光透視閃青白色。這是
區分明、清甜白釉的重要依據。雍正
以後甜白釉仍在生產。
總體特徵與康熙一樣或是仿明或是燒制
極具本朝特徵的各種造型。雍正甜白釉
白而微青,比較瑩潤,胎質較粗,裝飾
暗刻為多,題材有花草、山水等。雍正
仿永樂甜白釉的同類器,則四壁透光而
器底也是透光的,這是永樂和雍正甜白
釉的區別所在。
乾隆的甜白含粉較重且較白,釉質不及
康、雍細膩,暗刻的多較繁複,如纏枝
花草等
清代後仿不少,可用明成化款識特徵
斷定時代。從明弘治開始,白釉在器
底均呈青色,這一特徵一直延續。近
代仿甜白的釉較稀薄,刻花線條粗糙,
圖案過於簡單,有的雖仿製成薄胎的,
但多不平整。 因此鑒定時須把握各朝
的胎釉工藝特徵。
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