酸菜炒豬大腸——促進食慾潤燥止咳

酸菜是非常好的開胃菜了，很多人在吃的食物比較油膩時都會選擇吃上些酸菜來開胃解膩了，而豬大腸也是很美味的一種營養食物了，我們把這兩種食物搭配在一起，烹飪成美味的酸菜炒豬大腸就很適合吃了，那麼酸菜炒豬大腸怎麼吃呢，一起看看吧。

酸菜炒豬大腸的材料

豬大腸，姜(適量)，蒜頭(適量)，胡椒(適量)，食用油(適量)，鹽(適量)，白灑(適量)，雞粉(適量)，糖(適量)。

酸菜炒豬大腸的做法

1、將豬腸及咸酸菜洗乾淨瀝干水，拍些薑末及蒜末備用。

2、豬腸切件後加入姜未、白酒、胡椒拌勻腌5分鐘。

3、咸酸菜抓干水切好。

4、熱鍋倒入咸酸菜慢慢烘乾。

5、將烘乾的咸酸撥往一邊，然後加油放入姜未爆香。

6、然後加糖炒勻後盛起備用，再大火熱鍋下油爆香蒜頭。

7、倒入豬腸爆炒1分鐘，隨後倒入咸酸菜炒勻。

8、加入雞粉炒勻灑上些水蓋上鍋蓋煮2分鐘就可以了。

酸菜炒豬大腸的功效

在酸菜炒豬大腸中，酸菜是非常好的一種食物了，是富含大量維生素以及纖維素的了，可以幫助我們有效的促進腸胃的蠕動，起到很不錯的開胃健脾作用，而且我們還可以通過吃這樣的食物來有效的解膩了哦，而豬大腸也同樣是很出色的食物了，它的食療價值特別的出色，可以幫助我們有效潤燥止血，而且還可以治療我們身體中出現的多種問題哦，起到很不錯的補虛作用，這道美味的酸菜炒豬大腸是很適合現代人吃的了。

現代人的生活水平是比較高的了，因此在飲食方面吃的就比較好了，各種各樣的美味食物都是很多的了，因此往往吃的比較油膩，這時候我們吃上一道美味爽口的酸菜炒豬大腸就可以有效的起到解膩的作用哦，而且還可以開胃，不要錯過。

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