食品專家說這6種偽健康食品, 可別再吃了
1、加工燕麥片——直接購買散裝燕麥加飯里
據說最近早餐燕麥片很流行,裡面還有各類乾果,看著五顏六色,健康有食慾。但是加工後的燕麥片是用少量的穀物和大量澱粉、白糖、色素和防腐劑結合生產出來的!沒有身體需要的蛋白質和纖維,還會加重腎臟解毒的負擔哦!
2、口感甜膩的酸奶——有好的酸奶牌子就評論分享吧!
逛街渴了想來一杯果汁,七哥覺得還是吃點水果或者鮮榨果汁比較好哦,大多數果汁飲料其實果汁只有10%左右,有些甚至只有5%,其它的都是水和香精,香精讓果汁充滿了果香,色素讓果汁看起來鮮艷美麗,可是其中的營養七哥就不說了, 你懂的!
4、綠茶飲料——別當做綠茶喝
綠茶含有抗氧化劑,能夠預防癌症和心臟病、衰老等。但是平時想喝綠茶寧願選擇綠茶包也不要隨手買綠茶飲料,裡面不僅含有糖,還有很多的添加劑,口感喝起來像綠茶,其實成分卻不多。打著健康的旗號,卻包含大量的防腐劑和糖分。
5、爆米花≠玉米
小時候吃爆米花大家是擔心含鉛的問題,而現在的爆米花雖然不含鉛了,就可以和玉米一樣了嗎?其實問題反而更嚴重了。
一份超市賣的微波爆米花配料表:玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。大家會范縣氫化植物油,起酥油這兩種都是不提倡的,均是反式脂肪酸的大戶,對心血管不利,也非常容易使人發胖,各種味道則是用香精製作出來。買過街邊做的爆米花的朋友相信都會看見製作過程,先放入一大塊固定的油脂,也就是臭名昭著的人造奶油,還會看到從各種瓶子里取出一些各種顏色的粉狀物體,這就是香精了,比如哈密瓜味,香橙味等。而爆米花香精在製作的過程中會含有一種雙乙醯的物質,即便不是生產爆米花的工人,經常吃加香精爆米花,也可能導致一種叫做"爆米花肺"的疾病。這種病的癥狀是咳嗽和氣短,對人體肺臟的刺激很大。
6、巧克力≠黑巧克力
由於近些年很多報道中稱巧克力的可可粉中含有健康成分多酚,所以原本就喜愛巧克力的人們就更有理由去經常選購一些了。可是糖分和脂肪成分會降低可可粉的這種效果,而沒有可可粉的巧克力和可可味飲料不僅沒有任何健康效果,甚至還會起到相反的作用。
我國現在的巧克力,所含可可成分都偏低,含糖則高達50%,可可含量也大多不足。只有一些含量在50%以上,乃至90%,才能稱的上是真正的黑巧克力,但這樣的巧克力苦澀味重,甜味很淡,直至完全沒有甜味,大部分習慣把巧克力當中零食和糖果的消費者通常不太容易也不喜歡接受這種味道。
另外就是可可脂,它應該說是巧克力中最高昂的原料了,會具有奇妙的口感,十分香滑,所含量越高,巧克力的口感就越柔美。可是市面上很多選擇的是代可可脂,成本降低了很多,口感上卻也能做到非常潤滑,遺憾的是代可可脂不僅沒有什麼營養價值,因為含有反式脂肪酸,是不利於健康的。
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