食療 玉米的神奇之處

玉米是對身體很好的粗糧，可具體怎麼好，大家並不清楚，看了這個你一定對玉米愛不釋手！

1明目健腦

玉米含，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。

2防止便秘

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

3美容減肥

因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋;玉米須有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

4健脾益胃

玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從葯食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

5延緩衰老

玉米中含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。