冬季吃什麼湯好 五款冬季養生湯最食補

①骨頭湯。骨頭湯中含有豐富的骨膠原、鈣、磷脂等營養物質，可以增強人體製造血細胞的能力，增強骨髓的造血能力，增強機體的抵抗力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化，減緩衰老。同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。

②雞湯。母雞湯中含有的特殊營養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環，增加黏膜分泌，及時消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別適合老、弱、病者過冬食用。

③羊肉湯。羊肉既能御風寒，又可補身體。傳統經典葯膳「當歸生薑羊肉湯」，即葯肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽補血、活血祛寒的功效，對防治氣血虛弱、營養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產後腹痛、老年體弱等有一定作用。羊肉加魚肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。

④蘿蔔湯。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力。冬季為了禦寒人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿蔔湯，不但不會上火，更會起到很好的營養滋補作用。

⑤鮮魚湯。鮮魚湯幾乎不含脂肪，熱量低，蛋白質含量高，另外湯中富含鈣、磷、氨基酸、多種維生素等，極易被人體吸收，可增強人體抵抗力。魚湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘發作，尤其對兒童和老年哮喘的防治效果更佳。