春天都愛吃野菜，誤食這幾種會讓人嚴重過敏！
民諺有這樣一句話：「春食野，夏吃苦」。這句話說得沒錯，野菜營養豐富，春天正是吃野菜的最好時節，但有些野菜若是食用不得當，可能會引起嚴重過敏，甚至中毒！
最近報道：一女士食用野菜後引起嚴重光過敏
前幾日，武漢的陳女士和朋友去踏青，中午吃了兩盤時令野菜。晚上，陳女士就感覺臉上灼熱瘙癢，第二天醒來，感覺眼睛也睜不開了，一照鏡子才發現整個面部水腫，眼睛只剩一條縫，胸前、頸部、手背等露在外面的地方都起了紅疹。醫生說這是日光性皮炎，就醫後發現是食用野菜後曬太陽引起的光過敏反應。
據了解，薺菜、芹菜、香椿、馬齒莧等野菜都是光敏性食物，會增加人體對紫外線的吸收，吃完後曬太陽，極易誘發日光性皮炎，「光敏體質」的人更容易中招。
野菜雖好，但這六種要慎吃
除了光敏性皮膚的人要注意，春季喜歡自己挖野菜吃的人也要注意不能亂吃。
1.需要浸泡的野菜
山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經浸泡，食用後周身不適。這類野菜在煮食前，務必要在清水裡浸泡兩小時以上進行解毒處理。
2.樹上的野菜不宜炒吃
樹上的野菜品種不多，如：刺嫩芽、榆樹錢等，這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃，既粘又澀，難以下咽。
3.不認識的野菜不要吃
吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無毒，不認識的野菜最好不吃。有些野菜含有劇毒，輕者悶、脹、嘔，重者則危及性命。
4.久放的野菜不能吃
野菜最好是現采現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。
5.苦味野菜不宜多食
苦味野菜性味苦涼，有解毒敗火作用，但過量食用可損傷脾胃。
6.受污染的野菜不要吃
空氣污染的野菜容易吸收鉛，廢水邊的野菜也常含有毒素，均不宜食用。
※廣東人春天必吃的幾種野菜，錯過了你又要等一年！
※夏天吃點野菜好處多多，下面幾種野菜你都吃過嗎？
※春季不能錯過的就是野菜，可這幾種慢性病人吃不對，還會加重病情
※春天不能錯過的這幾種野菜，但這兩類野菜卻不能碰！
※這些野菜你們都吃過幾種？聽說全部吃過的都是老人了！
※春天到，別錯過第一口「鮮」！這些野菜好吃又健康
※這幾種野菜，第一種連王思聰都沒吃過，全吃過的人算你牛！
※這種野菜厲害了！吃著美味，用途還多，可惜一般人都不知道
※這種野菜居然也是可以吃的？你吃過嗎？
※打碗花也是一種野菜，為什麼很少有人吃？
※這種野菜特別難吃，是葯也是菜，很多人都不喜歡，再不吃就要等明年了
※江南人春天常吃的這種野菜是一味中藥，你吃過嗎？
※又到了吃野菜的好時節，但這些野菜別亂吃！
※這些春天裡的野菜你吃過幾種？每種都有特殊功效，現在有錢也不一定能買到！
※三種常見的野菜，其實都是「天然消炎藥」，你都吃過幾種？
※一種野菜治一種病，今年春天，不能再錯過這些野菜
※春季別光吃野菜，這些鮮花也能吃！
※高血壓是吃野菜好，還是不吃好？常吃野菜湯的人，這幾件事要早知道
※春天這種野菜是長壽葯，不能錯過！
※就因為吃了它，一家人差點死掉！這種野菜你吃過嗎？