豆汁的兩種特色做法介紹 黑豆汁 五豆湯

豆汁就是用一些豆類做成的汁，豆汁不管是口感還是營養，都是非常受大眾所青睞的，而且豆汁有很多種特色的做法，選擇不同的豆類可以做成不同的豆汁，下面小編將為大家介紹兩種豆汁的特色做法，希望可以給喜歡喝豆汁的朋友們提供一些參考。

黑豆汁

主料：準備一百克黑豆。

做法：

1、黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出；

2、黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘；

3、將生黑豆漿倒入鍋中，以中火煮滾後，改用小火煮10分鐘；

4、熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；

5、在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。

功效：喝黑豆汁，可以清熱解毒，特別是對於水腫有很好的消除緩解作用。

五豆湯

主料：準備赤小豆、綠豆、黑豆、白扁豆各十克，三克甘草。

做法：

1、把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。把中藥生甘草用一個紗布包捆紮起來，然後放在一旁待用。

2、把經過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，和乾草紗布包依次放到一個盛著適量水的陶鍋中，點火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。

3、待五豆湯煮熟以後把它盛在一個大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個小碗中，放涼後擱在冰箱里，飲用時取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。

功效：服用五豆湯不僅可以清熱解毒，健脾養胃，而且可以美容養顏，滋陰補陽。

上面介紹的這兩種豆汁的特色做法，是非常值得大家進行製作品嘗的，如果非常喜歡喝豆汁，而又不知道該如何製作的話，那麼上文介紹的方法是非常清楚的，大家可以參照這些方法步驟進行製作，希望通過小編的詳細講解可以幫助到大家。

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