教你利用這些常見食材,做幾款適合在家吃的小零食,秒變零食店
有時候在家沒事做,又沒東西吃,那麼來做做這些吃的,簡單方便,又衛生,自己分分鐘開零食店,
烤紅薯片
紅薯去皮切薄片放在盤子里刷上蜂蜜放進烤箱200度烤10分鐘後拿出來翻一下,另外一邊刷上蜂蜜繼續烤10分鐘,再拿出來撒上白芝麻5分鐘即可。
土司卷
土司片去邊用擀麵杖擀平,刷上番茄醬放上一片芝士和一條火腿腸捲成一個卷,用牙籤固定住,沾上蛋液和麵包糠放到鍋里炸至金黃色即可
薯格
土豆去皮洗乾淨,用切薯格的工具卻成薯格,生抽、耗油、香油、孜然、自製成汁。烤盤上鋪上烤紙或錫箔紙,薯格兩面刷上調汁,放在烤紙上,放入烤箱烤七八分鐘後翻一面接著烤幾分鐘即可出爐(烤的時候注意觀察,別烤糊了,如果太干,中途可以再刷一點汁,喜歡辣的可以撒點辣椒粉,也可以加上芝士一起烤更好吃)
豬肉脯
買回來的豬肉用清水浸泡2小時,將豬肉洗乾淨,剁成肉餡,依次將生抽,料酒,魚露,鮮味汁,蜂蜜,耗油,紅曲粉放入肉餡中,用筷子順時針不停的用力攪拌到肉餡上勁。再將糖,鹽,黑胡椒放入肉餡中攪拌均勻。取一團肉餡放在保鮮袋裡。用擀麵杖輕輕的將肉餡擀平,儘可能擀的薄一些,放入冰箱冷凍2小時。取出來放在烤盤上,撒上芝麻,放入烤箱上下火烤箱中層200度烤15分鐘,後取出,兩面都刷上蜂蜜繼續烤15分鐘即可(也可以一面刷上蜂蜜烤8分鐘左右再取出另一面烤8分鐘左右)
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