80後小時候挖來吃的零嘴，被讚譽為「千年人蔘」，深受女性喜愛
記得小時候經常會和大人到深山裡找這樣一種植物，一般長在灌叢中，但是因為開著一簇簇紫色的花，很容易找到。很多人也許不知道，這紫花下可是藏著一種能讓很多小孩流口水的美味！
扒開灌叢的雜草，抓著這莖部就開挖，小時候這樣的事可沒少干，而真正的美味就在土中。先用鋤頭挖個大概，為了不鋤壞這傢伙，只得用手一點點刨著土，慢慢刨出來……
搗鼓半天，終於挖出來了，這傢伙還有多少人認識？
其實這是野生葛根，大家小時候幾乎都吃過。成熟的葛根粉粉甜甜的，很好吃。如果沒有成熟，就會比較苦澀了。葛根還會被拿來煲湯，是一種老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」的美譽。
用葛根製成的葛根粉也有大作用，葛根粉能滋潤皮膚、降低血壓、防止癌症的發生，其豐胸作用更是深受女性喜愛。葛根茶還有很好的醒酒效果！
※南方獨有的「沙穀米」，為美洲「東京薯」，是治癒腹瀉便秘的妙方
※小時候愛摘來吃的「酸筒子」，能治療燙傷傷口，卻不留一點疤痕
※農村常見的「夜飯花」，是祛斑養顏的法寶，深受女性追捧
※老一輩眼中的「野葫蘆」，被稱為「天然香皂」，是艾滋病病毒剋星
※農村水田裡粗大的「水蠟燭」，是千年前士兵們充饑的「救命糧草」
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