祖國醫學認為，肺主氣，司吸收，開竅於鼻，主人體肺病和鼻病，肺主肅降，通調水道，某些水液代謝的病與肺有關。

明代李時珍著的 《本草綱目》記載，羊肺平補，甘溫無毒，能補肺，止咳嗽，補不足，祛風。

葯膳二仁蘿蔔肺心湯，治療咳嗽、氣喘、面足浮腫、肺結核、咯血等症。

葯膳羊肺羹，治療消渴小便頻數。羊肺1具，切碎熬羹，加食鹽、豆瓣醬，照常煮熟，與燒羊肉同食之，可佐餐可單食，服用2-3 次，則見效。

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