清明時節不妨飲一杯明前茶
每個時節要進行不同的飲食方法，要達到養生的效果，那麼就應該選對所吃的食物，因為快到清明節了，那麼在清明節吃什麼好呢？很多人都這樣問。在這裡，小編向大家推薦，在清明節不妨品一杯明前茶，下面我們就來詳細的了解一下明前茶。
明前茶在清明節前飲用的話，是極為合適的，對於茶葉的選擇也是需要有所講究的，尤其是明前茶，清明前採摘製成的茶葉俗稱「明前茶」。「明前金，明後銀」，意思是說過了清明節，茶葉的品質和價格就下降了。明前茶的香氣物質和滋味物質含量豐富，這個時期的茶葉品質最優。清明前氣溫普遍較低，茶樹體內的養分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢，芽葉細嫩，葉張厚實，能達到採摘標準的產量很少，物以稀為貴。
在清明節前的茶葉葉綠素含量高，尤其是葉綠素A的含量非常豐富，因此製成的綠茶色澤綠潤，沖泡後如朵朵蘭花或片片竹葉。其氨基酸的含量很高，一些具有清香或熟栗香的揮發性成分含量也較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。明前茶的獨特氣味是氣候與茶葉的內在品質所特定的，過了清明，再好的工藝也不可能炒制出那幽雅的香味，因此明前茶是最佳的選擇，而且明前茶是比較名貴的茶葉。
通過詳細的介紹，我們都知道在清明節喝明前茶的好處，明前茶在清明節里進行飲用的話再合適不過了，不僅在這個時節，明前茶是非常都有的一種茶品，而且明前茶的養生保健功效非常多，對於身體健康是非常有益的，大家在清明節不妨喝一杯明前茶吧！
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