清明節都過了,你還在吃青團嗎?
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還在垂涎某某樓門口排隊8小時
才能買到的網紅【鹹蛋黃肉鬆青團】
你未必可以吃……
是的
說的就是你!!!
WHY?
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青團不是你想吃
想吃就能吃
下面跟著小編一起來看個究竟!
「杏為醫家之花,艾乃醫家之草」。傳統的青團皮就是用艾葉碾磨汁液和入糯米中製成的,吃起來清甜甘香,軟糯可口,還帶有淡淡的艾葉香氣。因此,清明吃青團,和端午插艾葉一樣,都是有一定的養生保健作用的。
《本草綱目》記載:艾以葉入葯,性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。現代實驗研究也證明,艾葉中含有維生素A、B1、B2、C等,具有抗菌、平喘、鎮咳及祛痰等作用。
現在很多青團不用艾草汁,而改用小麥汁,也有很好的食療功效,能幫助去油解膩,消食降火。
雖然細數了青團的百般好處,但不是所以人都適合食用哦~
特別是糖尿病人和胃腸道病患者
因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常,忌食多糖食物,而米飯在體內即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故當忌食。
糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
清明節不能敞開肚皮吃青團還有什麼意思!!!寶寶心裡苦~
春茶正在召喚你
擦乾眼淚看過來,小編想說,清明節的吃喝玩樂,不是才說了一「吃」嗎?
讓我們來看看「喝」
春雨連綿
烹上一碗新茶
品著齒頰的留香
聞著青茗的芬芳
聽著屋檐下散落的細雨
這個春茶可大有來頭
古時貢茶求早求珍,於是把春茶劃分為「社前茶」、「火前茶」和「雨前茶」三種。
我國唐代每年要求在清明日運至長安的紫筍貢茶,既「社前茶」。紫筍貢茶必定是「春分」時節特早萌芽而採制的茶葉,從春分至清明正好相隔十來日,新茶先妥善放置這十來日味道更佳。經過適當的存放,不僅可以去掉「火」味,而且還可以降低干茶的水分。如果小主身為「土豪」這一碗「社前茶」可謂是尊容之選。
「火前茶」實際上就是大家俗稱的「明前茶」。清代乾隆皇帝下江南到達杭州龍井觀看龍井茶採制時,曾作詩《觀採茶作歌》,有詩句雲「火前嫩、火後老,惟有騎火品最好」,是指「清明」前一日採制的龍井茶品質最好,過早採制太嫩,過遲採制太老。清明前氣溫普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有「明前茶,貴如金」之說。但是相對「火前茶」動輒幾萬一斤的天價,「明前茶」就親民的多了。
明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的春茶口感香而味醇,可謂是清明時節品茗佳品。
我想去郊外吹吹風
這吃吃喝喝的都說的差不多了,該活動起來好好「玩樂」一番。
農曆三月正是江南好風光,遠行,可以選擇「下江南」,看花、賞景、愉悅身心。近游,可到郊外爬山踏青,櫻花待放、迎春嬌嫩,野外清新的空氣也適宜放鬆身心。
過敏性體質的小夥伴要注意啦!!!
前方高能過敏源,請做好防護再遊玩!
春季溫暖,草木繁榮,鮮花盛開,正值花粉散播的季節,過敏源多,易引發過敏性瞼皮炎、過敏性結膜炎、哮喘等。
春天是過敏性疾病高發期,要特別注意預防花粉過敏,過敏人群外出時最好帶上口罩。出遊在外難免會在外就餐,食物過敏的小夥伴也要時刻準備對抗極具誘惑力的過敏食物,嚴重的食物過敏患者,請隨身攜帶相關藥物,以備不時之需。
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還能不能好好的玩耍
盪鞦韆、放風箏、踢球、植樹都不錯~
說到找樂子,在這春意盎然的季節讓我們「盪」起來吧!
我國古代清明節前後就有盪鞦韆的習俗。鞦韆,意即揪著皮繩而遷移。盪鞦韆不僅可以增進健康,而且可以培養膽識,至今在中國的很多地區鞦韆盪都被定義為一種運動,這種鞦韆的架子非常高,可以擺動的幅度也較大,是一項極具挑戰的健康運動,不過沒有經過專業訓練和安全保護的小夥伴請不要輕易挑戰哦~
咱們還是帶著燦爛的好心情一起盡情地享受這個美好的春日吧!
蕩蕩鞦韆
放放風箏
種種小樹
踢踢球
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