孕婦吃雞蛋好嗎？

　　雞蛋是日常生活中常用的營養副食品，也是孕婦接觸最多的食品。今天小編就給大家講講懷孕期間孕婦吃雞蛋好嗎?考慮到孕婦吃雞蛋太多會膩小編特意介紹三款營養好吃的雞蛋做法：雞蛋餅的做法、韭菜炒雞蛋、木耳炒雞蛋的做法!希望大家能喜歡。

　　孕婦吃雞蛋好嗎?

　　雞蛋是最方便食用的天然食物，不僅有益於胎兒腦的發育，而且母體儲存的優質蛋白還有利於提高產後母乳的質量。雞蛋中含有大量有助於大腦健康發育的微量元素——膽鹼(B族維生素的複合體之一)。膽鹼對儲存記憶的海馬狀突起作用很大，能使胎兒腦細胞大量增加，促進腦組織和其他器官的發育。雞蛋雖然營養豐富，但也不應吃太多。有的孕媽媽以為雞蛋是最完美的孕產期食品，每天吃10多個，這是不科學的。這樣會造成營養過剩，影響人體正常的消化吸收。孕媽媽每天吃雞蛋以3個左右比較合適，最多每天也不要超過5個。

　　另外，雞蛋的組成成分比較複雜，卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用，但是通過加熱的方法可以將其破壞。食用未煮熟的雞蛋不僅會受到沙門氏菌的侵害，還會影響到人體對營養的吸收。所以，孕媽媽必須食用徹底煮熟的雞蛋。

　　有的孕媽媽不喜歡吃雞蛋，那麼可以把雞蛋藏在食物里一起吃。如薄煎餅里攤個雞蛋，吃起來會沒有雞蛋的味道;把雞蛋加入碎雞肉里做成雞肉漢堡，或者烤一些牛奶蛋糕等，都是很不錯的吃法。

　　由於雞蛋中的維生素C含量不高，食用時可輔以適量的蔬菜。

　　接下來小編為準媽媽么介紹3款營養健康的雞蛋做法：

　　一、雞蛋餅的做法

　　1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。

　　2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在麵餅上加上打好的雞蛋。(注意一定要撒勻，火要改為小火)

　　3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。

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