這東西發芽後,能抗癌!效果超好!
對的,大蒜又來了!蒜你狠已過時,現在是蒜你不狠不要錢!
發芽大蒜防癌、抗輻射功效更高
研究人員通過實驗發現:發芽五天的大蒜抗氧化活性要強於新鮮的大蒜。發芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很強的抗氧化作用,可以減少自由基的破壞,其防癌、抗癌的作用遠超沒有發芽的大蒜。
抗癌搗碎吃,殺菌生著吃
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質,碾碎後它們會互相接觸,從而形成具有抗癌等作用的大蒜素。因此,大蒜搗碎或者切開後,最好先放10~15分鐘,有利於大蒜素的生成。
抗癌吃獨頭蒜,抑菌吃紫皮蒜
獨頭蒜具有一定的藥用價值,防癌作用要高於普通分瓣蒜。大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明顯。
萌貼士
大家要注意哦!發芽時大蒜表面會變綠,此時產生了生物鹼,最好不要吃了。
發芽大蒜與發芽土豆不同哦!再也不要扔掉發芽的大蒜了,要知道,發芽大蒜對於保護心臟、抗癌來說要更好哦!也別忘了告訴親友,多吃發芽大蒜,遠離癌症,保護血管哦。
萌健康家,昨天發現有一瓣蒜,為了把它吃掉,做了一頓三鮮餡兒餃子!還去買了山西老醋!你能都怎麼吃蒜啊!
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