肉絲別再炒芹菜了，試試這麼做，好吃到爆，常吃提高免疫力！

杏鮑菇是非常下飯的一道家常美味，鮮美的口感深受多數人的喜愛。今天為大家推薦一道好吃的杏鮑菇家常菜，杏鮑菇炒肉絲。

杏鮑菇的營養價值：

1、提高免疫力。杏鮑菇富含蛋白質、維生素及鈣、碳水化合物、銅、鎂、鋅等礦物質，不僅可以提高人體免疫功能。

2、補血嫩膚。杏鮑菇內含豐富鐵質，可以有效的調節缺鐵性貧血、失血性貧血和溶血性貧血等癥狀。

【菜譜：杏鮑菇炒肉絲】

食材：杏鮑菇 豬瘦肉 蔥 蒜 青紅椒 料酒 生抽澱粉白糖 食鹽 食用油

1、豬肉洗凈切絲，加料酒 生抽 澱粉 食鹽腌制15分鐘。

2、杏鮑菇洗凈切絲，蔥洗凈切算，蒜洗凈怕碎，青紅椒洗凈切絲。

3、鍋中倒入食用油，大火燒至七層熱，下蔥 蒜翻炒出香味。

4、把腌制好在的豬肉倒入鍋中，翻炒出油，加老抽翻炒上色。

5、把杏鮑菇和青紅椒倒入鍋中，加白糖 食鹽調味，翻炒至斷生即可。

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