最接近仙草的植物，長在石頭縫或者古樹上，能調和陰陽、養顏駐容

中國的神話傳說里經常出現仙草這個東西，說是吃了能變成神仙或者長生不老。現實世界中哪有什麼仙草？如果非要找出一樣最接近仙草的植物，我覺得應該是霍山石斛。

這個霍山石斛，也叫米斛，它到底「仙」在哪呢？首先，這個米斛長得就不像凡品。我們知道植物無非就是有根、莖、葉、花這些部分，而稀奇的植物就是其中某一部分要有特色。你比如人蔘，它的根就與眾不同。而這個米斛最有特色的地方在於它的莖，分節生長，粗厚有肉、圓潤光澤，有的還會帶紫紅色的斑點。也正因為如此，它也經常被人拿來製作盆景，觀賞價值高嘛。

其次，它的「仙」還體現在它的生長環境上。這米斛專門生長在懸崖峭壁的石頭縫裡，或者是參天古樹的樹洞里，一般人根本找不見，碰上一棵還得靠運氣。另一點呢，這個米斛，也就是霍山石斛，只生長在安徽的霍山縣，這樣一來就更難得了。

不過呢，這說到底要當得起「像仙草」的名號，還得看它具有什麼功效。這米斛確實不簡單，它是公認的壯陽補腎、養顏美容的上品，據說經常食用能強健身體、益壽延年。《本草綱目》里對它的記載是：出於江淮霍山，色黃而形曲不直，嚼之有漿，黏齒，味甘，微咸。也就是說這東西產自安徽霍山，顏色青黃，形狀彎曲，咀嚼起來感覺有漿液，會黏牙齒，味道又甜又咸。這聽起來味道還挺怪的，關鍵是古人這吃法也不對，這東西要煎草藥喝才不糟踐。此外，這米斛和人蔘、蟲草齊名，它還可以平胃氣、潤五臟、長肌肉、益骨髓，滋補效果絕佳。

想要進補米斛，可以用它熬石斛米粥，也可以和西洋參搭配一起泡茶，或者直接榨汁喝也是不錯的。這樣的「仙草」，你想不想來一根？咳咳，想也沒用，我這裡可沒有。

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