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魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,但是魚身上4個部位千萬別吃


魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。但是,由於環境我的污染,魚的體內也積累了很多的重金屬,容易威脅人體健康,尤其是這幾個部位。



魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,但是魚身上4個部位千萬別吃


這些分別是魚肉、魚皮、魚腦、魚子, 魚齡越大,魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。



魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,但是魚身上4個部位千萬別吃



對生魚和熟魚的對比研究發現,魚腦、魚皮和魚肉內的汞含量並不能隨著加熱而降低。


魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,但是魚身上4個部位千萬別吃



建議消費者在選購鯽魚的時候,最好買半斤以下的。

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