兒童貧血的調理 多吃紅豆和牛肉

孩子的健康是每個家長們的期望，但是在孩子的健康方面的問題上，很多的家長都忽視了應該如何讓孩子保持一個健康的狀態。所以就會出現很多的問題哦，比如說兒童貧血的這個問題吧，下面的這些調理食材可以經常吃，可以有補血的作用和效果。

紅豆

紅豆是一種營養高、功效多的雜糧，它富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族和鉀、鐵、磷等礦物質，對於秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，應經常食用紅豆食品，以補血、促進血液循環、增強體力和抗病能力。同時也是貧血寶寶的補血好食材。紅豆可以有補血的作用，對於兒童貧血來說可以有效的緩解，而且還可以有提高免疫力和抵抗力的效果呢。

推薦補血食譜：紅豆粥

材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許。

做法：

1、將紅小豆與大米，分別淘洗乾淨。紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入大米一起煮。

2、用大火燒沸後，轉用小火，煮至黏稠為止。在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即可。

牛肉

牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%￣26%，而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有「肉中驕子」的美稱。牛肉除了能提高機體抗病能力、滋養脾胃、強健筋骨外，在補充失血、修復組織等方面特別適宜。給寶寶吃點嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營養成分保存得會比較好。牛肉可以補血補鐵，對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢，而且還可以有滋養脾胃的效果和作用的哦。

推薦補血食譜：牛肉粥

材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量。

做法：

1、小白菜洗凈切碎;牛肉洗凈，剁成泥。鍋中放油，油熱後，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟。

2、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可。

兒童貧血的一些食物和食譜大家都知道了吧，食物給予人體的營養價值是很高的，不僅可以補充人體所需的營養物質，而且還可以起到增強食慾，所以大家可以放心食用。對於兒童緩解貧血來說效果是不錯的呢，趕緊試試吧。

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