這些常見食物都不能放冰箱 多數人都不知道

吃不了的東西放到冰箱里，是給食物保鮮最好的方法，但是我們平時熟悉的這些食材，並不是都可以存放到冰箱中，否則不僅起不到保鮮的作用，還會加速營養的流失，甚至導致中毒現象的發生。

一、熱帶水果

香蕉、芒果、火龍果、荔枝、木瓜等熱帶水果不適合放到冰箱中存儲，這些水果在冰箱中極易凍傷，表現為果皮凹陷，並出現黑褐色的斑點，凍傷後的水果不僅營養價值遭到嚴重的破壞，而且還可能發生變質，影響身體健康。

二、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜放到冰箱中會加快葉子的腐爛變質，而且還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

三、麵包、月餅等焙烤食品

麵包和月餅等這些焙烤類食品之所以富有彈性口感柔軟，就是因為其中的澱粉的直鏈部分在烘焙的過程中被破壞而熟化，但隨著存放時間的延長，其中被破壞的澱粉的直鏈部分就會慢慢的締和，這也就會使原本柔軟的食物變干變硬，這就是食物的「變陳」現象，這種現象與溫度相關，如果將麵包等食物放進冰箱中，由於溫度較低，「變陳」現象會加速發生，影響食物的口感。

四、黃瓜、青椒、西紅柿等蔬菜

黃瓜最適宜的存儲溫度為10度至12度，青椒則為7度到8度，西紅柿也大約在7度到10度之間，所以這些食物都不宜放在冰箱中，否則會加速腐爛變質，出現變黑變軟的現象。

五、巧克力

不少女生都喜歡吃巧克力，有時候吃不完就會隨手放到冰箱里，以防變質，其實這種做法也是不可取的，放進冰箱中的巧克力不僅影響其口感，還可能會滋生細菌。

不同的食物有不同的保存方法，雖說大部分都可以置於冰箱中存儲，但是也總會有例外，所以上面我們所說的這些食物大家最好每次少買一些，防止因保存不當而喪失營養。

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