這三種餅不僅做法簡單，光看著就饞要流口水啦

這幾個餅的做法都挺簡單，關鍵是真的非常好吃，大人小孩兒都會喜歡，最愛在早餐或者不知道吃啥時做餅吃了。

美味餅合集

難度：★★☆☆☆

蔥油薄餅

食材：餃子皮，香蔥，鹽

烹飪步驟1/8

先取一張皮兒，一面刷上油（圓的餃子皮會比較好操作）

烹飪步驟2/8

撒上一點點鹽，再撒上一些蔥花

烹飪步驟3/8

再蓋上一張皮兒，繼續刷又、撒蔥花和鹽

烹飪步驟4/8

重複操作，累計到7、8個皮兒為止

烹飪步驟5/8

用擀麵杖將壘起的皮兒擀成薄薄的大餅（用圓的皮擀出來的形狀會比較好）

烹飪步驟6/8

熱鍋刷上油，放入擀好的餅，小火慢慢烙

烹飪步驟7/8

2-3分鐘後翻面，烙至兩面金黃為止

烹飪步驟8/8

配上小米粥，香噴噴的非常好吃。愛吃辣的可以刷上辣醬撒點黑胡椒，好吃的停不下來

胡蘿蔔藕餅

食材：肉沫，蓮藕，胡蘿蔔，雞蛋，澱粉，生抽，鹽

烹飪步驟1/9

先將肉沫將鹽、生抽、薑末和水拌勻腌制10分鐘；蓮藕和胡蘿蔔都切丁

烹飪步驟2/9

將腌制好的肉沫和藕丁胡蘿蔔丁混合拌均勻

烹飪步驟3/9

加入蛋液，混合均勻，調入適量鹽

烹飪步驟4/9

然後加入適量澱粉，向一個方向攪拌至上勁

烹飪步驟5/9

攪拌均勻至如圖狀態

烹飪步驟6/9

將肉沫捏成餅狀

烹飪步驟7/9

油鍋燒熱，放入餅小火慢煎

烹飪步驟8/9

煎至兩面金黃即可

烹飪步驟9/9

好吃！香！

韭菜雞蛋素餡餅

食材：麵粉，水，雞蛋，韭菜，鹽，香油

烹飪步驟1/16

麵粉加水

烹飪步驟2/16

揉成的光滑麵糰，面軟一點比較適合做餡餅。蓋濕布醒15分鐘

烹飪步驟3/16

將雞蛋打散

烹飪步驟4/16

韭菜切碎

烹飪步驟5/16

油鍋燒熱，將雞蛋先炒散

烹飪步驟6/16

然後將雞蛋和韭菜放入盆中

烹飪步驟7/16

調入適量鹽和香油

烹飪步驟8/16

混合均勻

烹飪步驟9/16

將麵糰分成等量大小

烹飪步驟10/16

擀成邊緣略薄的圓形皮兒

烹飪步驟11/16

皮兒上放足量餡兒

烹飪步驟12/16

將口收緊

烹飪步驟13/16

收口朝下，不用擀麵杖，手掌輕輕按扁餡餅即可

烹飪步驟14/16

將平底鍋和餡餅都刷上一層薄油，小火慢煎

烹飪步驟15/16

韭菜很容易熟，煎至兩面金黃即可

烹飪步驟16/16

很香

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