埃及豔后教會孫儷，用黑蒜給鄧超補身體，黑蒜能補啥功能

史載，古埃及時，大蒜即被當作神奇食物，用於滋補強身和解除疲勞。埃及祭司將普通大蒜將以改良，製作成黑蒜，供埃及豔后食用，保健功效，數倍提升，埃及豔后自此艷名留青史。

惡棍鄧超、天使孫儷，是娛樂圈明星夫婦里的一股清流，受眾人艷羨。前段時間，鄧超發微博：「我媳婦用12天又發明出了一種叫『黑蒜』的物種，說給我補身體，哪位好心人能收留我幾天嗎？」

黑蒜，到底能補啥呢？黑蒜，跟豆豉類似，都是發酵而來。黑色，在中醫養生學裡，自然是補腎了，那除了補腎，還有哪些功能呢？

黑蒜，又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭，是生蒜，帶皮放在高溫、高濕的發酵箱，自然發酵60 天。黑蒜保有生蒜原有成份，同時水分、脂肪顯著降低，蛋白質、糖分、維生素直接提升一倍。能消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠。

關鍵是味道很不錯，口感酸甜，食後無蒜味，不上火，是速效性的天然保健食品。外觀近似果脯。這是因為經長時間的發酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。

黑蒜與生蒜營養成分對比：

生蒜在前，黑蒜在後，單位：每100g

水分：63.8g、53.6g

碳水化合物7.2g、41.4g

蛋白質5.2g、10.4g

脂肪10.2g、5.1g

鈣10mg、13mg

鐵1.3mg、鐵2.1mg

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！