這項即將消失的事物以前在農村家家都有 能認識的人都奔三了

民以食為天，食以炊為先。灶頭是民居建築的一部分，是農村百姓食文化的根基，由灶頭衍生的灶頭畫，是指民間藝人以鄉間農家燒飯做菜用的灶頭為載體，用各種顏料手工繪製在灶壁上的圖案，用來裝飾、美化灶頭，表達農家美好願望的鄉土藝術。

上個世紀，灶花曾在啟東農村盛行一時，農戶家中新建房子後都會在廚房灶台上繪畫，灶花工也應運而生。

灶頭畫所畫上去的色彩容易滲入潮濕的灶壁，色彩與壁面混在一起，日後隨著灶火的烘烤加熱及自然揮發，灶壁面漸干，灶上所繪的紋樣、圖畫歷經十載二十載不脫落、不褪色。

灶花的題材非常豐富：山水風光、人物肖像、神話傳說、十二生肖……簡練明晰、色彩鮮艷的灶花積澱了民間藝術精華

隨著農村生活水平的提高，液化氣代替了爐灶，灶花藝術風光不再。目前，啟東只有三四位灶花藝人了，年紀都在70歲以上，而且已經多年沒人請他們作畫。瀕臨失傳的灶花也被當地列入非物質文化遺產保護項目。

圖為灶畫展上所展示的作品