紅糖適合補血，但跟它們一起反而有害，尤其是月經時吃危害大，很多人中招

未經過精鍊的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

煮熟的酒釀蛋中就如紅糖很有營養，但是，松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產生化學反應。產生變性沉澱物，並且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。

此外，很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實豆漿和紅糖一起食用會大大破壞豆漿的營養成分。豆漿里不能加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。

再者，紅糖含有草酸，如果和牛奶一起吃，紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，引起消化功能失調，會引發「牛奶性貧血」，少吃是沒事的，吃多就有問題了。由此看來，紅糖很補，但也要吃的合適，不然反而有害。

最後，女性在月經時用紅糖煮姜，更有損健康。這個一直在誤導人，很多商家藉助女性痛經，還有不懂醫學原理，打著「月經糖」旗號，讓我們女性朋友們購買，但是買回去加姜煮了，月經還是不能止痛，每次例假來臨，一樣冒冷汗，一樣痛到半條命，所以，醒醒吧，紅糖加姜喝對痛經不僅效果不好，反而副作用更大。

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