看了英國的煎餅賽跑，我發現，煎餅果子才是全世界人民的終極共通點

嗯，事情是這樣的。

2月底的時候，英國有一個這樣的節日，保證吃貨們特別激動。

煎餅節！

恕我孤陋寡聞，好吃的正式被作為節日慶祝，一共也沒有幾個吧？

不過你懂的，英國這地方，和吃的相關，就算是給食物過節，那畫風也絕對不會太正常的。。。

這麼多年，你應該見識過了人仰馬翻的滾乳酪比賽。。。

浪費可恥的雞蛋砸頭比賽（蘇格蘭人居然還向英國運動委員會申請，想成為國家級正式比賽項目）。。。

都是英國的嗯，所以煎餅日他們怎麼慶祝呢？

煎餅賽跑。。。

其實不僅是英國，所有英聯邦國家，都在煎餅日這一天玩這個。

規則就是每人拿一個平底鍋，裡面放著一張烙好的煎餅，在跑過程中要顛勺把煎餅翻面幾次，煎餅還不能掉出來，先跑到終點的人就算勝利。。。

所以你就知道有多少煎餅中途犧牲了嗯。。。

每到2月或3月的煎餅日這一天，英國各地都會舉行煎餅賽跑比賽，連一向嚴肅（？）的議會都會加入。

比方說今年，英國議會就分成了上議院、下議院和新聞人組成的三支隊伍，就在議會大樓的花園裡，煞有介事地比了一場。

看著這群平時高高在上特別注意形象的CBE、OBE們干這事兒，實在是太親民了。

結果以下議院隊伍大獲全勝告終，用他們的話說，打敗上議院沒什麼可開心的，打敗平時牙尖嘴利的記者們才是真·驕傲啊。。。

大概是平時被記者壓著懟的怨氣終於發出來了（雖然是在煎餅顛勺比賽上嗯）。

據說這個傳統，來自於1445年的英國白金漢郡的奧爾尼鎮，一個主婦煎煎餅的時候，突然想起來要去教堂做禮拜。

於是她就端著煎鍋衝出門了，中途還給煎餅翻了幾次面，生怕煎餅糊了。

估計到了教堂，大家都要誇她一句：女俠好武藝。。。

按你胃，這個傳統就從此流傳了下來，大家也開始在這一天玩起了煎餅賽跑。

我不由得想像了一下如果是咱們的煎餅果子，一邊推著煎餅車往前沖一邊烙，得是多壯觀的一個景象。。。

我突然發現一個事兒，其實全世界，幾乎任何一個地區和文化中，都存在一個煎餅。

原料都是雞蛋和麵粉，和做法也都是烙，只是夾的東西和配的醬不一樣而已。

比如說英國這個煎餅吧，最傳統的吃法，是配檸檬和鹽。。。eww

法國煎餅Crepe是飯後甜點，把巧克力醬和水果搭配進去

匈牙利煎餅叫Palacsinta，裡面卷奶油和辣醬，卷法有點像咱們的烤鴨卷

日本和韓國的煎餅大家都很熟了。。。泡菜海鮮

印度煎餅種類特別多，其中一個叫Uttapam，放了好多奇怪的香料，長這樣

南非煎餅Pannekoeke裡面是蛋黃醬和肉桂麵包碎

瑞典的煎餅Raggmunk，看著特別厚，裡面還放了土豆

南美的煎餅，叫Cachapas，是用玉米面做的，疊起來塞入融化的乳酪

東歐煎餅Oladyi特別高大上，配魚子醬和酸奶吃

大洋洲的煎餅都是發麵的，有點像白面做的貼餅子，配果醬和奶油，作為茶點。

美國和加拿大的煎餅你肯定在電視劇電影裡面見得最多了，配糖漿和黃油，就是一頓早餐了。

當然還有咱那倆蛋配薄脆，還能卷火腿腸的大煎餅果子！

所以你看，煎餅才是全世界吃貨的共通點啊！

好吧我都看餓了。。。

雖說我最推崇的還是咱自家的煎餅，但是偶爾換換口味，還是很不錯噠（實話是，我在英國想買煎餅果子還不太容易呢。。。）

來給大家推薦一個英國特別好的天然果糖糖漿，西方煎餅的絕配——Biona椰棗糖漿。

大家都知道，椰棗富含果糖，果糖血糖生成指數最低，即使是糖尿病人都可以適量食用。

除了果糖外，還有豐富的礦物質、維生素和微量元素，有補中益氣，止咳潤肺、化痰平喘的功效。

Biona的椰棗糖漿是歐盟認證的有機食品，榨取天然椰棗，不使用任何人工添加劑，完全保留了椰棗的營養成分，而且健康又美味。

把它當做代糖放到各種甜品里，比普通的砂糖也健康好多，搭配煎餅更是絕配。

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