網上爆紅的雲朵雞蛋，還動口就被它蓬鬆的外表所治癒

雞蛋可以說是最受歡迎的一種食材了，不管是煎炒蒸炸煮，都能讓人胃口大開。但是這些都是比較常見的做法了，如何做到色香味俱全才是人們的追求。在網上，一群美食愛好者整的研究出了一種雞蛋大的新做法，那就是圖片中的這樣，看上去是不是很好奇呢？

這種雞蛋很特別，蛋白就像雲朵一樣綿軟，還帶有一點烤過的酥脆感，反正怎麼吃怎麼美味。

最重要的是它造型特別好看，跟雲朵一樣浪漫。而且做法很簡單，先把蛋白蛋黃分離，然後打發蛋白，直到很粘稠位置。

可以根據個人的愛好膠乳各種調料，比如說火腿、起司、香草之類的。把打好的蛋白放在烘焙紙上，中間留一個凹陷，用來最後放蛋黃用。

最後把它烤熟就好了，只要蛋白呈現淡淡的金黃色，就可以出爐了。你還可以再旁邊放一些麵包圈，因為它很百搭，所以不用怕不協調。

如果你不喜歡白色的話可以加一點食用色素，這樣子的雞蛋是不是比普通的做法讓人更加的有食慾呢？不要猶豫了，趕緊自己動手試試這個「雲蛋」吧！最重要的是它只有161千卡，吃了根本不用擔心胖。不要弄混了，人體一天所需的熱量是2100-2700千卡，而不是卡路里。