晚餐吃錯或可引起尿結石

張大爺家在湖北宜昌，後來搬到安徽巢湖的女兒家幫助女兒照顧孩子， 因為女兒和女婿下班總是很晚， 所以晚餐也總是吃得特晚。最近他聽有人說晚餐吃得晚或者吃太多會引起尿結石，他就想知道這說法到底是不是真的？下面就來聽聽泌尿科專家的見解：

其實， 「晚餐吃得太晚易得尿結石」 這種說法是真的， 這是因為人體排鈣高峰期是在進餐後 4 至 5 小時，如果晚餐吃得過多或者乾脆不吃直接吃夜宵，當排鈣高峰到來時，人們都已經上床入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來， 時間長了就可能形成結石。尿結石不但會堵塞輸尿管， 導致患者腰部疼痛， 而且慢性的尿結石還可能導致腎積水、 腎功能衰竭等。專家建議， 晚餐最佳時間應在下午 6 時左右， 晚餐別吃太晚也別吃太多， 而且睡前最好先排尿。

此外晚餐還應：

①重視膳食纖維攝入。研究表明膳食纖維的攝入與尿結石發病率呈負相關，增加膳食纖維的攝入可使尿中的草酸鈣和尿酸減少。穀類、 薯類及新鮮蔬菜中富含纖維素， 做到粗細搭配，多吃新鮮蔬菜可起到增加膳食纖維的有益作用；

②增加含鈣食物攝入。因為低鈣可使骨溶解大於骨生成， 血及尿鈣均增高， 還使草酸的吸收和經尿道排泄增加， 這樣就會發生草酸和鈣的沉積，促進尿結石的生成；

③以及多吃含維生素豐富的食物。維生素 B6 可減少尿中草酸鈣結晶的形成， 維生素 K 可降低尿中草酸含量，因而在膳食中應增加這兩種維生素的攝入。綠色蔬菜如苜蓿、 菠菜、 捲心菜以及橘子等富含兩種維生素。李紅利 / 文