三文魚泛濫澳洲人不會吃？這可難不倒天朝吃貨群！
前陣子丹麥泛濫的生蚝事件剛剛被平息，這最近又多生「事端」澳洲弄得三文魚泛濫，而究其原因居然是澳洲人民不會吃…然而，這可難不倒我們天朝人！
事情是怎麼回事兒呢？據澳洲廣播電視台ABC報道：澳大利亞西南部有一個名叫Parry Beach的海灘，由於環境優渥所以經常能吸引來3000噸的野生三文魚。
按理說這應該是好事兒啊，可沒成想愁壞了澳大利亞漁民。
澳大利亞人吃慣了養殖的三文魚，面對這種野生魚種就不大會處理了，當地廚師無法去除濃烈的魚腥味，久而久之澳洲人對野生三文魚就敬而遠之了。
因為澳洲沒人購買，所以三文魚的價格也是直線下降。當地漁民以50美分/公斤的價格出售，約合人民幣3.5元，這絕對是跳樓價了！
對比國內的價格，簡直是貴的離譜！這叫吃貨們怎還坐的住？各個都摩拳擦掌準備隨時出發呢。
話說這樣「助人為樂」的事情也不是第一次了。
早在2009年的時候，天朝的吃貨們就幫助美國人民處理過「鯉魚」泛濫的問題。因為當時鯉魚搶奪了當地本土魚類的生存方式，所以美國人真是天天頭疼，看著這種活蹦亂跳的魚類又不敢下嘴吃，索性就出口到了中國讓天朝人三下五除二就解決了。
而後來德國的大閘蟹也是如此。試想下每年吃陽澄湖大閘蟹時的拼搶壯舉，德國大閘蟹泛濫絕對是好事兒啊！
還有2014年時候蘇格蘭泛濫的小龍蝦，這可是讓大批的吃貨們樂呵壞了，想想夏日夜晚的小龍蝦配啤酒，多美味啊！
Parry Beach位於澳大利亞的西南部，因為這裡沒有被旅行業所佔據所以大部分都是自然風光。雖然這裡並沒有澳大利亞其他沙灘那麼遠赴盛名，但四周圍的環境卻不可小覷。
為了臨海可以儘快的享受新鮮捕撈上來的魚，那麼住在澳大利亞西南海岸的沿線是最好的選擇。這間小資情調十足的房源雖然沒有豪華酒店般的感覺，但也足夠舒適。在房子的前面有個專屬車位，可以供你使用。
另外，在房間內還有開放式廚房，每日可以到海邊購買新鮮的食材來讓你大展身手！
然而，問題來了：買來的新鮮三文魚如何才能製作出美味的三文魚料理呢？下面就讓編輯來教你幾招。
吃三文魚最重要的一點就是「鮮」，然而除了最常見的吃法之外，其實還有其他的妙招也能突出鮮嫩的味道，那麼趕緊get起來這款「伏特加煙熏三文魚」吧！
首先需要準備好三文魚塊、檸檬、花椒以及迷迭香。
將花椒磨碎倒入碗中，隨後加入檸檬絲以及迷迭香，最後加入海鹽和伏特加，充分的攪拌均勻。
再將混合物均勻的塗抹在三文魚表面上，要儘可能的將混合物覆蓋在整個表面，這樣才能保證味道的充分融入，塗抹好後用保鮮膜將三文魚裹起來放在一旁待用。
腌制3-4小時之後取出三文魚，將裹在外層的保鮮膜拆除，再將混合物剔除乾淨，最後用刀將其切成絲狀。
另外，再將多餘的三文魚切成小薄片，放置一旁待用。
取來切成片狀的全麥麵包，在上面塗抹上希臘酸奶，再加入一層薄薄的三文魚片，再在頂部放上一片三文魚，隨後放上些腌制過的三文魚絲，最後撒上些蔥末就完成了。
是不是色香味俱全！？那還等什麼趕緊去澳洲吃三文魚吧！
轉自網路
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