五香粉蒸排骨——調理貧血滋陰

排骨就是一道做法非常的多樣的食材，五香粉也是我們生活中必須的一種調味品，五香粉可以是有不同的配料方法，口味也是非常的多的，五香粉蒸排骨就是我們一道非常不錯的家常菜，下面我們就是一起來學習學習這道菜的製作方法吧。

五香粉蒸排骨的做法

材料：米粉，排骨，料酒 生抽，鹽，土豆。

做法：

1、排骨洗乾淨切塊，最好是有點肥的。

2、用料酒、生抽、鹽等各種調料腌一下。

3、土豆切片墊在電飯煲蒸籠下面，也可以切紅薯、藕、芋頭，看各人口味。用這些配料墊著，洗蒸籠的也相對容易些。

4、排骨裹上蒸肉粉，這個看跟人口味了，可以加點辣椒粉啊，這樣就是香辣味的了，也可以加腐乳鹵。

5、加水加米飯，上蒸籠。

6、肉蒸好，米飯也好了。

在食用五香粉蒸排骨時候，由於其味濃，宜酌量使用，一般2～5克五香粉即可。五香粉香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味，主要用於調製滷水食品和燒烤食品，或用做醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。

五香粉的營養功效

五香粉蒸排骨除了含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。五香粉蒸排骨彙集了各種原料的優點，氣味芳香，具辛溫之性，有健脾溫中、消炎利尿等功效，所以我們食用是可以很好的幫助我們調理貧血、滋陰，對我們的身體抵抗能力也是有一定的提高作用的。

相信大家也是對五香粉蒸排骨的做法有了很好的了解和認識了，五香粉蒸排骨，雖然說這道菜的做法是比較的簡單的，但是我們是需要很好的控制蒸的時間的，我們使用不同的器具來製作，製作的時間也是不一樣的，高壓鍋只需要25分鐘，而蒸鍋是需要40到65分鐘的。

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