有助於產後提高母乳質量
雞蛋所含的營養成分全面而均衡，七大營養素幾乎完全能被身體所利用。尤其是蛋黃中的膽鹼被稱為「記憶素」，對於胎寶貝的大腦發育非常有益，還能使孕婦保持良好的記憶力。所以，雞蛋也是孕婦的理想食品。除此之外，雞蛋中的優質蛋白可以儲存於孕婦體內，有助於產後提高母乳質量。提醒一點，多吃雞蛋固然有益於孕婦和胎兒的健康，但不是多多益善，每天吃3-4個為宜，以免增加肝腎負擔。
懷孕3-5個月時，胎兒的腦發育需要依賴母體供給充足的甲狀腺素。如果孕婦缺碘就會使體內的甲狀腺素合成受到影響，使胎兒不能獲得必需的甲狀腺素，導致腦發育不良，智商低下。出生後即使補充足夠的碘，也難以糾正先天造成的智力低下。所以孕婦一定要在孕期注意補碘。除了攝取碘鹽以外，最好從食物中加以補充富碘食物，特別是缺碘地區。常見的食物以海帶的含碘量最豐富，是孕婦最理想的補碘食物。只要保證每周吃1-2次海帶，即可滿足胎兒發育的需要。
核桃和芝麻具有補氣養血的功效，具有安胎作用。孕早期孕婦出現噁心反應，厭惡脂類食物，甚至都不願意聞一下。如果孕婦吃一些核桃和芝麻，其中含有豐富的腦磷脂、卵磷脂及DHA，會具有彌補脂類的作用。而脂類是胎兒大腦細胞發育的主要原料，一旦缺乏就會影響神經系統的發育。不過，核桃和芝麻過度食用容易引起發胖，每天吃2-3個核桃或沖1-2杯芝麻糊喝即可。
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