想要粽子包的好，關鍵步驟教給你，趕緊學起來，端午節露一手
粽香是一種讓人懷念的味道，每年的五月都是一個被粽香包裹的季節。在端午吃粽子應是我們唯一不因地域而改變的傳統習俗，當粽子帶著沉甸甸的厚重味道穿越而來，給與我們不止是美食的甜美，更多的是那沉澱了千年的文化。 北方人包粽子沒有過多的細節和講究，只需糯米紅棗和紅小豆，用最簡單的食材包裹住最傳統的味道。
很多朋友喜歡吃粽子，但對於包粽子卻感到很棘手，如何把鬆散的米粒包進薄薄的粽葉，有時候是無從下手的。和你分享一下包粽子的過程，簡單又易學。食材：糯米1000g、紅小豆300g、箬葉適量、麻線適量、蜜棗150g
把箬葉用清水洗凈，如果是用干粽葉需要用水煮半小時讓粽葉回軟。
紅小豆洗凈用清水浸泡24小時，糯米淘洗乾淨後用清水泡30分鐘左右。
取兩片箬葉將光滑一面朝上疊放，從箬葉尖端向1/3處彎成漏斗狀。
在漏斗中底部放一枚蜜棗，放上泡好的糯米到漏斗的中間位置。
再放入一枚蜜棗在糯米上部。
在糯米上面灑一些泡好的紅小豆。
最後再灑上糯米填滿漏斗，並澆進一些泡糯米水在漏斗里，讓米粒和豆粒緊實。
將漏斗狀箬葉多餘的部分向前覆蓋住米，兩側向下包裹住漏斗的頂部壓緊，最後用麻繩把粽子紮緊。
把包好的粽子開口的一側朝上，擺放到鍋里。並層層碼放在鍋里倒入沒過粽子的清水。粽子入鍋後大火煮開後小火燜煮2小時，最後在鍋里浸泡燜2小時就可以了。
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