盤子含毒、防腐劑超多！微波食品六大危險區，再忙也別吃！

現代人工作忙碌，常常沒有時間好好的吃一餐，不少人到了用餐時間就去附近的便利商店買盒微波料理加熱來吃。雖然非常方便、美味、口味多元又經濟實惠，但微波食品可能會危害你的健康。微波食品可能有6種會危害你的健康的因素，為了健康著想趕快來看看吧！

1、肉品添加肉膠

為了節省成本，微波食品中的肉品質都不會太好，大部分的廠商都會使用合成肉，在肉品中加入肉膠或者是膠原，把各種不同部位的肉組合成你所吃到的美味成品。

通常便利商店賣的微波雞肉可能只有25%的雞肉，而這25%還不完全是雞肉，裡面可能還有水、油、糖還有澱粉，但可怕的是，不少消費者可能吃不出合成肉和真肉的差別，或者認為合成肉的口感更加美味。

2、添加物過多

食物廠商為了要讓微波食品更美味、口味更特殊，都會在裡面加入不少添加物。一盒微波便當的飽和脂肪、糖分、鹽巴含量就比一般建議的量還要多出一倍。

3、盤子含毒

通常微波食品都是用塑膠來做包裝，先不論環保的議題，如果食物接觸塑膠盤子過久，可能會有化學原料混進食物中，其中最危險的就是磷苯二甲酸酯，這種化學物質會導致性能力下降、不孕、性慾減低還有嬰兒智能發展不完全。

4、營養喪失

微波食品中的蔬菜經過水煮後，水溶性的維生素B就溶在水裡從蔬菜上消失了。而裡面的肉通常都是大規模地用高溫烹煮、烤炸等等，這過程中便會產生致癌物質。

雖然熱量、脂肪等等營養標籤會被標示在食品上，但上面可沒有標示維生素和礦物質等營養，長期食用可能導致維生素D、維生素B、B1、B6和B12不足。缺少前面兩者分別會有免疫力下降、腦部退化的癥狀，而後面三者則和阿茲海默症息息相關。

5、原料來自世界各地

為了節省成本，食物製造商會從世界各地來購買相對便宜的原料。雖然食品上都會標示有效期限，但你並不知道這些漂洋過海而來的原料到底放了多久，會不會對身體造成影響。此外，就環保的觀點而言，製造一盒微波食品的碳足跡就有6公斤，非常不環保。

6、微波爐也有風險

首先，在加熱微波食品時要知道微波是從外到內的加熱過程，而微波大致能穿越食物4公分。因此，在微波較厚、濃稠的食物時得使用較低的溫度，並把微波時間調長。

微波爐也有使用期限，一般微波爐可以加熱2000小時，如果一天使用15分鐘的話可以使用到20年。

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