百合，食用，泡茶等都是很好噠

百合花可以用作觀賞花卉和家庭插花，還有著食用和藥用的價值，那麼，百合花有著怎樣的功效與作用呢？讓我們一起來了解一下。

百合花的食用作用

百合花可以吃

百合可以說的中國出口的傳統特產，干用和鮮食都可以。

百合中含有著豐富的營養成分，如蛋白質、澱粉、脂肪和還原糖等，還有維生素C和B等營養元素，微量元素有鈣磷鐵等，對人體有著不錯的滋補功效，還可以為預防秋季等的季節性疾病提供幫助。

在食用做法上可用百合做成百合粥、百合（冬瓜）湯、百合煎、清蒸百合和百合炒等湯、菜品。

百合花茶

百合花茶也是用來滋補的佳品，有著潤肺安神的良好功效，可在夏日裡作為解暑的不錯飲品，但脾胃較虛弱的人切勿飲用。

百合花茶是養生的佳品，用來排毒養顏，清熱潤肺、清肝明目、養心安神等都非常不錯。

百合花的藥用作用

藥理作用

百合花含有的化學成分，可以在治療上發揮一些作用。

經過試驗發現，百合花有鎮咳祛痰的作用，明顯的鎮靜作用，以及滋陰潤肺作用，強壯作用，抗癌作用（百合花所含秋水仙鹼能抑制癌細胞的增殖）。

功能主治

中醫認為百合具有清心安神、潤肺止咳的作用，尤其是鮮百合，味美甘甜。百合花非常適合養胃、養肺的人食用，比如慢性咳嗽、口舌生瘡、肺結核、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以食用。但由於百合偏涼性(但並不寒)，胃寒、患有中寒便溏和風寒咳嗽的人切勿服用。

百合花的觀賞作用

盆花

百合花潔凈素雅，是觀賞花卉中的佳品，而且百合花的適應性很強，在南北方地區，都可以種植，適合做家庭盆花種植觀賞。在家庭養殖當中，可以將百合花盆花與家居布置相結合，點綴周邊環境，美化家居。

插花

百合花潔白秀麗，一直以來都是插花中的佳品，將百合花語其他的花卉一同做插花之用，經常可以做出十分美麗的插花作品，供人觀賞。

送花

百合花因其美麗大方的身影，以及獨特的寓意，經常被用作人與人之間送花的首選，百合花可以送戀人，朋友，親人，送花的用途十分廣泛，相信收到了這麼美麗的百合花，收花之人和送花之人都會開心吧。

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