譽為「維生素C之王」的野果，不僅可以抗衰老，還可降低膽固醇
沙棘，抗風沙效果極強，有利於水土保持，因此在我國西北部大量種植。棘刺較多，粗壯，嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黃色或銹色。果實圓球形，直徑4-6mm，橙黃色或橘紅色，在秋季成熟。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，是一棵全身是寶的植物。
沙棘的果實，維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘果實入葯具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達到抗衰老的作用，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人蔘的4倍，它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發生密切相關。中國也有很多化妝品沙棘系列的產品。
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