你知道雞內金是什麼嗎？又有什麼作用？

雞內金是指家雞的砂囊內壁，屬於家雞的消化系統器官，雞內金是傳統的中藥，主要用於治療消化不良、遺精盜汗等，由於一般採取黃沙炒熟烘乾，一般為金黃色，並且功效極佳，所以稱為「雞內金」。那麼，雞內金怎麼吃呢?雞內金具體又有什麼功效呢?

雞內金的食療作用性甘平、微寒、無毒，歸脾、胃、腎、膀胱經; 可消食健脾胃、消積滯; 主治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。 炮製：揀去雜質，漂凈晒乾。炙雞內金：先將砂子放入鍋內炒熱，再把洗凈之雞內金放入鍋中，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出，篩去砂子

雞內金食用方法：

一、雞內金粥

原料：雞內金5克、大米50克。

煮制方法：先將雞內金擇凈，研為細末備用。先取大米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥，待沸後調入雞內金粉，煮至粥成服食，每日1劑，連續3-5天。

功效：健胃消食，固精止遺。

適應症：適用於消化不良，食積不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿繫結石等。

注意事項：本品多研末調服，臨床觀察發現，研末調服比中藥煎劑效果好。

二、砂仁雞內金桔皮粥

原料：雞內金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。將雞內金、砂仁、干桔皮共研成細末，待粥熬至將熟時下入，直至粥熟爛離火，調入白糖即成。每日1劑，連用7～10日。

功效：消食導滯。主治小兒疳積，胃納減少，噁心嘔吐，消化不良，煩躁哭鬧等症。

三、 豬肚

雞內金湯

原料：豬肚250克，雞內金、參須、生薑各12克，

煮制方法：就是將買來的新鮮的生豬肚用玉米面清洗乾淨，然後切成合適的小塊，並與雞內金、參須、生薑一起放到鍋里燉煮，先用大火，然後改成小火，3個小時關火，喝湯吃豬肚就可以了。

功效：對胃腸道的疾病有改善功效，能促進胃部消化，而且再加上參須補氣的功效，效果更為明顯。

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