在這片老城區,竟然還能另闢蹊徑,帶你看見喧囂之外的老北京
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在北京,提及前門,
多數人怕是想到遊客喧囂的大街,
以及歷史頗重的南城老字號,
與雅緻慢生活不大沾邊。
然而在一干燈紅酒綠與如織人流間,
日常雜貨式的臨街店鋪中,
散落著些許頗具巧思用心的小而美所在。
繁雜世界中,她們自帶清麗氣質,不爭搶而令我一見傾心。將他們走遍,奉上這份24小時文藝指南。願字裡行間,能讓你見到一個適合慢賞的前門!
10:00 | 壹勺子糖
由北京繼電廠銷售部改造而成的壹勺子糖,支撐著這棟樓的核心理念是升級再造,在色彩與結構上都透出新生感。回收的米缸蓋子製作的椅子、舊木頭坐的座位、舊桌腿改造出的煙灰缸以及諸多細節,都展現出創造者的可再生理念。
在這裡吃一頓有機的brunch,會開啟神清氣爽的一天。壹勺子糖將有機持續到底。豬肉、芝麻油等選取合作的有機農場出品,而其他的則盡量使用本地農戶栽種的產品。這樣的選擇標準對廚師來說,要求他們對食物新鮮程度更為敏感,有更強烈的自我約束。而壹勺子糖在口味揉入北京本土特色,自製出的美味活潑也不失有趣。
壹勺子糖
地址:西城區大柵欄鐵樹斜街59號
11:00 | 內觀堂
圖:攝影師素花
圖:HIGHlight
這裡是間中外文舊書店,更是老北京舊物的私人博物館。女老闆代阿姨對胡同里的家長里短、古往今來十分熟悉,退休後經營著這家店,從各處搜集來刻有時代印記的書本和物件,也算是對過去的留念。
圖:攝影師素花
你可能剛驚喜不已地發現兒時熟悉的熊貓台鐘、鐵皮火車玩具,又找到稍顯陌生的老式煤油燈、60年代的結婚證書、蛐蛐罩子和張樂平繪製的「共產主義接班人」招貼畫印刷品。按代阿姨的話說,開這間書店就是純圖一樂。下次進來碰上好奇的物件,別忘了問問代阿姨其背後的來歷。她或許正在店裡彈著那部老風琴,哼唱著《 綠島小夜曲》。
內觀堂
地址:西城區鐵樹斜街44號
12:00 | 鈴木食堂前門店
木質店門,清簡外牆,頗有和風的裝扮,將人從胡同的粗獷氣息跳脫出來,從觀感上去了霓虹國。安靜素雅的庭院,一棵老槐樹立於房前,陽光灑落,光影斑駁,鈴木食堂就以匠人氣質,變身適宜小聚的理想餐廳模樣。
店裡主營的是一些簡單餐食,翻開菜單,肉餅系列、燒肉系列,不禁讓人有一種置身日本電視劇中的感覺,還有特別足料的帶著熱氣的和風肉餅,那濃郁的肉汁順著勺子流淌下來,香氣便會在心裡彌散開來。
鈴木食堂前門店
地址:西城區大柵欄楊梅竹斜街10-14
13:00 | 模範書局
「模」與「范」是古代活字印刷術的進步生產力,承載中華圖書文化產業興起和發展的歷史記憶,「模範書局」的名字中,飽含有文化傳承的立意。這裡曾經是民國時期的「生」報社、「彝寶齋南文具店」舊址,毗鄰西側為「純記」、「公記」鉛字局舊址,在煮雨山房姜尋夫婦的改造下,變身由私人經營的古刻字雕版博物館展示中心以及古舊書籍、新文化書籍交流之地。這裡有不少是日常鮮見的舊書,行走其中,恍惚間有在民國的錯覺。
模範書局
地址:西城區前門楊梅竹斜街31號
14:00 | soloist coffee
Soloist的裝置風格為19世紀中葉到20世紀初的工業時代風貌,在挑高的Loft式空間里,鐵、木、銅、玻璃等材質並存,教堂椅、機械鐘、地球儀等古董相錯。28把不同教堂使用的橡木教堂椅,從喬治四世到維多利亞時代,這些椅子帶著那個時代質感,從哪個角度看都有優雅精緻。
店主夫婦會在料理台上為你親手做一杯咖啡,在自創的如同實驗室試管架一樣的滴漏架上,咖啡香滿溢出來,令那些尋香而來的人們滿意而歸。
soloist coffee
地址:西城區楊梅竹斜街39號
15:00 | 葯Triple-Major
自2009年成立以來,Triple-Major便一直以顛覆常規的店鋪運營方式,和獨具一格的各國品牌來打破設計領域枯燥的既定模式。其中,以傳統中藥及其相關理念為核心創作的概念空間——《藥》在獲得廣泛認可的同時也成為了開拓國內外設計新力量的主要平台之一。近200平米的屋舍,不僅是一個品牌集成店,更將是一個融合設計、獨立出版、傢具、藝術、實驗性項目等於一體的創新體驗空間,每次去都會有新奇發現。
葯Triple-Major
地址:西城區楊梅竹斜街26號
16:00 | 素園茶事
與多數濃墨重彩的茶室不同,素園清雅而充滿生活氣,主人開設此空間傳播為當代茶事美學文化,更布置得如同家中聚會客廳。門牌的低調會讓人很輕易就錯過,推門後迎來若有若無的香氣讓人投入一片溫柔。留白的空間、幽暗的燈光、簡單的手勢,如名字那般,素園安靜而無爭搶。
圖:@淺眠落暖
素園賣的茶以岩茶和普洱為主,時節不同會上新茶。所售茶具則以實用器物與一些陶藝作品為主,一間是收費空間,可以約三五好友坐下來喝喝茶,聊聊天,看看書,都是好方式。
素園茶事
地址:西城區大柵欄楊梅竹斜街55A
17:00 | 有種房子UPlant house
相比常見的小清新風格植物店,紅色為主裝修調的有種房子,更具備一種粗糙中透著細膩的風格。這樣的別具一致,讓每個人都像在淘衣服一樣的來淘植物,從而給悶在城市裡的人提供一種「淘植物+自選搭配」的新鮮的栽培體驗。
店主期待多肉植物是人人都可以玩,而不是高高在上或高深莫測的存在,人與植物之間應該是有情感的互動。必須要推薦的是二樓超級棒的樓頂天台和玻璃花房,花房裡被各種多肉植物擺的滿當,天晴時還可以坐在上面安靜的喝咖啡,在一呼一吸之間,體會城市的氧氣。
有種房子UPlant house
地址:西城區楊梅竹斜街128號
18:00 | 漁芙南
漁芙南專註於湖南家常湘味,這些食物不僅僅用於入腹,更是湘地人的生活印記。店主對餐廳的用心則令人觸動,名片、餐盤、水杯到門帘、工作服、門把手,都是漁芙南的私人訂製。而讓許多人都喜愛的漁芙南字體,據說還是店鋪首創。
湘人以辛開胃,無椒芥不下箸,嗜椒三百年。漁芙南的菜單不厚,所出菜品多為剁椒魚頭、黃燜黃辣丁等地道湘味,店主從湖南家鄉空運不少食材為保證純正。最讓我傾心的是鬍子酒,甘甜醇厚間有著水的純澈。「酒香不怕巷子深」,儘管躲在楊梅竹斜街的深處,也沒有做什麼營銷推廣,但漁芙南已名聲在外。而所有來到這裡的人也只有一個純樸想法,來漁芙南好好吃個飯,用舌尖味蕾感觸到最純粹的湖南生活氣息。
漁芙南
地址:西城區楊梅竹斜街166號
19:00 | 生活室
生活室開在鮮有遊客問津的炭兒胡同里,所在的老院子已超過了70歲,店主夫婦修舊如舊地保存胡同獨有生活氣息,又注入城市生活的新鮮血液。Less is more,寬敞空間、古樸器物,透過玻璃頂照射進屋的光線,營造出柔軟的慵懶。閑坐、喝咖啡、留宿,都是合理待法,因為所在的炭兒胡同還沒有其他店家入駐,反倒保留了更市井的日常生態,時不時有胡同居民好奇進店看看,從而又能順便體察到生活氣息。
這間生活室里,店主夫婦大部分時間依靠「自給自足」。蛋糕與咖啡的香氣,一台安靜等待在牆角的咖啡機,共同構成這間胡同里有幾份隨意和粗糲的詩意的咖啡館。看得到陽光和好天氣,也能看到透明天頂上定期造訪的流浪貓。它還不完美,但隨著主人的節奏一點點在更新。
生活室
地址:西城區炭兒胡同23號
20:00 | 正乙祠戲樓
正乙祠的前身是座古廟,建於明代,廟中供奉的主神是被稱為「正一元帥」的財神趙公明。民間一、乙二字通用,於是就有了如今正乙祠的名字。這座古廟後來被浙江的銀號商人購置,成為銀號會館,再後來人們對正乙祠擴建加蓋,便有了今天我們看到的氣派十足的戲樓模樣。
而正乙祠與梅氏家族的歷史淵源,促成了《梅蘭芳華》這個融合古代建築與國粹表演、在這裡可見梅派經典與男旦藝術,體驗式觀賞與梨園盛景重現的獨特文化項目。在快消時代並且被拆得較多的京城,去古戲樓的夜晚,靜心看場戲是件難得而奢侈的享受。舞台之上,那些音響沒有振聾發聵,只是細若遊絲地觸底你的內心。
正乙祠戲樓
地址:西城區前門西河沿街220號
21:00 | 和平自釀酒館
圖:@跟著明哥走
作為北京南城首個以啤酒為主的酒吧,100 多種瓶裝啤酒吸引了不少南城酒膩子。這裡有 8 個生啤酒頭出售一些北京本地的自釀啤酒,當然還會定期調整啤酒的款式,京式的裝修和桌椅時刻提醒著你,在北京要找北京風格的酒吧喝北京本地的啤酒。有進口瓶啤,有串兒有花毛一體,具備一種接地氣的豪爽感,每一款讓你喝到微醺都是甜的。
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