想研製粑粑味的糖果，但是失敗了，不過有別的…

前段時間，有人投飼了我局一箱子糖果，總之就是普通地讓我局「嘗嘗」再給點評價的套路。

大家吃得挺High，這個說「奶味好濃好正」，那個說「哎哎竟然有果粒好奇妙」。哼，少見多怪，到局座這裡，收到的評價就三個字：

還好吧。

投飼方收到這反饋，明顯有點不服。說實話，在局座這隻肉食動物的眼裡，糖就是糖，再好吃，還能吃出花兒來？能吃出蘸了辣醬油的炸豬排味兒嗎？能吃起來像臭豆腐那麼銷魂嗎？再不濟大閘蟹味兒呢？

收到這波猛烈的吐槽之後，過了10分鐘，對方丟過來兩個字：

可以。

哈？

切~ 一邊吐槽我局是神經病院，一邊在認真地考慮要怎麼製作是怎麼回事啊？

最後，排除了一些由於製糖步驟和原理所以不可能的做出來口味之後（粑粑味被嚴詞拒絕了T T），確定可以手工研發的是這些：

過了幾天，糖果沒收到，倒是先收到了警告——

好像很厲害呢。

也不記得的是多久之後，總算收到了一個大包裹。9包塑封袋和3瓶玻璃罐，每個塑封袋和玻璃罐上還都貼了標籤：臭豆腐、大蒜、二鍋頭、板藍根.....

自己定製的奇葩糖果，流著淚也要吃下去。

食鑒開始

本次食鑒跟以往有所不同，好不好吃是一會回事，口味還原度也是很重要的考察目標。不然，你說它是臭豆腐糖，它就是了么？誰信啊~

局座立刻召集7位探員來盲測，一聽要試吃上回的奶糖，一個個都興沖沖的。拿到測評表就直呼坑爹，不過已經晚了。連線題做過沒有？一邊列著大蒜、腐乳、臭豆腐、二鍋頭（硬糖）、二鍋頭（軟糖）、西芹、番茄、冬陰功、苦瓜、芥末、板藍根、辣醬油，另一列寫著糖果編號123456789……探員要做的就是試吃所有糖果，把兩邊對應的口味和編號連上。

一番試吃、嚇呆、統計之後，得出的結果如下：

並列還原度NO.1

芥末味

引用組長的原話：這簡直是道送分題，根本不用嘗，聞也聞得出來是芥末味。

辣成這樣……基本上全員都答對了。

的確，芥末味很重，局座稍微嘗了一口就覺得一股「氣」直衝腦門，咽下去後似乎靈魂都得到了升華....和生吃芥末的唯一不同是，嘴裡還是有甜絲絲的味道遊盪在唇齒間。

並列還原度NO.1

番茄味

7位里有6位探員在經歷「聞一聞，舔一舔，再嘗一嘗」的3步曲之後，都能很肯定的說出這就是番茄味。

點評呢？「好吃、很好吃、好吃+10086」。（感覺要給探員們補補語文課了....辭彙好貧乏啊。）

並列還原度

NO.3二鍋頭味軟糖

大部分探員表示，這款糖本身除了有白糖的味道外，沒有嘗出其它佐料的味道，不過7個人里還是有4個人能選對。

為什麼呢？「這糖含在嘴裡的時候，短瞬間是有股嗆人的感覺」。哎，這可不就是第一次喝白酒的感覺么？

並列還原度

NO.3冬陰功味

吃到這一號糖果的時候，對冬陰功向來很抵觸的L探員秒速說出：「這是冬陰功，我最討厭的冬陰功！」

Bingo，答對了。看來，能讓人深刻的事物，不一定就是喜愛至極的，還有可能是最討厭的。

還原度NO.5

西芹味

7人中有3位探員準確判斷出這是芹菜味，因為「芹菜的味道還蠻明顯的」。

不過大家竟然覺得芹菜味挺不錯的，不覺得用它來做糖有什麼違和感。感覺可以再研發點香菜味呢~

並列還原度NO.6

臭腐乳味

想不到吧，就是這幾顆小小的糖果，在製作過程中臭翻了天，逼得實驗室的排氣扇更新換代。

不得不說王致和這款臭豆腐腐乳的威力還是很大的，拍照的時候局座用手拿了一下腐乳，手指臭了，做成糖果——「ew，好難吃，這什麼味道的？」「這裡面是有榴槤嗎？怎麼這麼怪！」

並列還原度NO.6

辣醬油味

局座曾經說過，少了辣醬油的炸豬排就跟失戀了一樣，吃下去都沒有滋味....作為空口能喝小半瓶辣醬油的人，局座原本期待，從此想喝辣醬油的時候只要嗑幾顆糖就好，但事實是——

這糖更多被吃出了「咖啡味」....辣醬油經歷了高溫製糖過程的洗禮，怎麼就變咖啡味了？

下面就開始進入考試的瞎蒙階段了……連線題么你懂的，最後總有幾個實在對不上號的，用排除法也做不出來的，只好瞎連一氣了。

苦瓜味

當你事先知道它是苦瓜味的時候，其實是吃得出來的，入口有一絲絲苦瓜的香氣味，帶著一點苦澀，但由於外層裹著一圈糖，那點苦澀很快就會被遮蓋過去，所謂「苦盡甘來」，挺有陳胖子《苦瓜》這首歌的韻味。

不過在盲測的時候就撲街了，只有一個人猜對了。大約是考試壓力大，發揮失常了吧┑(￣Д ￣)┍

大蒜味

也是只有一個人答對，他的評價：「這糖是大蒜味的？真用了大蒜嗎？用的是假大蒜吧！」

測評的時候答不對，事後倒是有人向局座抱怨了：現在覺得嘴裡有味兒哎，晚上我可還怎麼去約會啊摔！

二鍋頭（硬糖）

明明吃同口味的軟糖時，一眾探員都或多或少吃出點二鍋頭的味道，但改成硬糖後，也不知是大家突然集體味覺失靈還是二鍋頭在這糖里失了效，反正吃不出來了。

總之很多探員說感覺自己在吃奶糖，而且口感很膩，甜得齁人，大約是製作過程中酒精都蒸發了吧……

板藍根味

萬萬沒想到，沒一個探員吃出這糖是板藍根味兒的，連蒙也沒人蒙對（好吧，局座也沒有吃出來....）

為人父母的倒是試著複製這方法，把葯做成糖果，居然就完全吃不出來了，這樣以後的騙孩子吃藥又多了條路了！

食鑒結論

試了那麼多奇葩糖果，局裡覺得番茄味、芥末味、二鍋頭味軟糖和回味無窮的大蒜味，是更加值得一試的新奇體驗~ 既有還原度，又不失去整蠱+吃糖的樂趣。

小編註：為了豐富原創頻道的內容，原創君與優質媒體號進行合作，引入更多優質原創內容，同時也為這些優秀的自媒體號提供展示平台。此篇文章來自於微信公眾號——「魔都食鑒局」，微信搜索「Footopia」。

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