這種茶，不僅芬芳好喝，更是駐顏美容的神器

養生 05-10

芬芳美麗滿枝丫，又香又白人人誇。

人們愛茉莉花，不僅僅愛它杯中蕩漾著潔白如雪的模樣，更愛它喝在口中的

馥郁芬芳，最愛它在臉上看得見的駐顏美容。

馥郁芬芳，誰人不愛茉莉花香。

夏日來臨，茉莉花大大方方的香氣，有如節氣的訊息一般，告訴我們夏天真的來了。馥郁芬芳，就是茉莉花茶最簡單、最直觀的感受。

天然茉莉酮，改善肌膚有奇效。

茉莉花之所以香氣悠長，有駐顏美容的效果，是一種叫茉莉酮的成分在發揮作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮，茉莉酮具有改善和滋養肌膚的奇特效果，是很多高級化妝品的重要成分。

營養豐富，常常喝更有益。

祖國傳統醫學認為，茉莉花性辛味甘，具有理氣、開郁、辟穢、和中之功效。茉莉花茶以優質綠茶為茶底，由芽頭製作，茶底便凝聚了綠茶的精華成分，營養豐富，如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等；而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

好茉莉花茶的標準，鮮靈芬芳，滋味醇爽。

窨制的花茶，包括窨花和炒花。

這其中的關鍵工藝是「窨」。

窨花的成品茶里沒有花，只有茶，不過可能有少量花瓣殘留在裡面；炒花是在窨花的基本上加入花，成品茶里有花。

不過不管花茶有花還是沒花，花茶的好壞都不能以有花無花來判斷，主要還是看它香氣的鮮靈度、滋味的醇爽度。

好花配好茶，味醇茶更優。

本期推薦的茉莉花茶，茶底來自峨眉山海拔800米到1500米的浩瀚森林中的高山茶園。北緯30度的峨眉山川茶鮮嫩芽葉，會讓你打開有驚喜。

好茶葉，配上來自廣西橫縣的茉莉花，

三窨一提讓花與茶充分融合。

熱喝、涼喝、放冰糖喝，都有好滋味。

茉莉花茶，是比較獨特的，不僅可以熱飲，還可以放涼了再喝。熱喝的時候香氣帶著暖意，夏天到了涼喝更有一番夏日風味。而且，放冰糖到茉莉花茶里，也是一種飲用方式，喜歡甜的茶友可以嘗試。滋味都很好，那種苦澀轉甜的滋味大概就是我們國人對茶的第一印象吧。

花開驚艷京城，稱作「京城第一茶」。

夏日至，滿城儘是茉莉香。老北京人早起第一件事情就是喝花茶，滾燙的開水沏一壺茉莉花茶，咕咚下肚，渾身通泰。彷彿一杯茉莉花茶，才是一天的開始。

舉世矚目，唱遍世界每個角落。

作為民歌，流傳中的《茉莉花》唱法有幾十種之多。後一首《茉莉花》則在近幾十年常見，有人說它有被稱作《好一朵美麗的茉莉花》。1997年，香港回歸的交接儀式上，以及2008年北京奧運會的開幕式上，出現的都是這一首。2013年的央視春晚上，宋祖英與席琳迪翁一起合唱，席琳迪翁唱中文，把「芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人誇」唱出了國際范。

而它最近一次舉世矚目的亮相是上個月，特朗普的外孫女為習近平夫婦獻唱，唱的就是這首《茉莉花》。小姑娘音色稚嫩，歌兒卻唱得有模有樣，這首歌在世界上的傳唱度可見一斑，真是「好一朵美麗的茉莉花」呀。