一家三口竟中毒,原來超市買的雞蛋千萬不能這樣放冰箱
找經絡、查穴位
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更可以學到很多不一樣的經絡穴位知識。
天津電視台報道:日前
,瀋陽的一家三口,因為吃了炒雞蛋出現
嘔吐、高燒、腹瀉等
「中毒」現象。經過調查,
這一家人中毒的原因竟然是
因為雞蛋變質。
可這雞蛋是家裡人在正規渠道購買,並且放在冰箱里保存的,怎麼會變質呢?
經過進一步研究,
雞蛋變質的誘因竟然
是——
雞蛋放冰箱前,被清洗過。
雞蛋不應該越洗越乾淨嗎?
怎麼就會變質呢?下面將通過一個實驗進行測試!
沒有流量的朋友可以跳過視頻,看圖文版本~
實驗過程
首先,將同一批次買回來的雞蛋分成兩份,一份經水清洗後放入冰箱保存;另一份則直接放入冰箱保存。
5天後,將雞蛋取出。
當我們磕開經過清洗後的雞蛋時,意外的發現——
經過清洗的那些雞蛋的蛋黃已經完全散了,而且有一種臭味。
而磕開
沒清洗過直接保存的雞蛋,則發現雞蛋非常新鮮。
我們接著把清洗過的雞蛋全部磕開,發現
這些經過清洗的雞蛋全部散黃,慘不忍睹,而且腥臭味明顯。
而未經清洗的雞蛋顆顆都非常新鮮。
這是為什麼呢?清洗雞蛋真的是導致雞蛋變質的原因嗎?
專家解答
雞蛋殼
本身是骨質結構,就像人骨頭一樣,表面有很多
看不見的小孔
,同時,雞蛋的表面
還
有一層看不見的膜
,這層膜能夠阻擋一些細菌進入雞蛋內,但是這層看不見的膜,很容易就能被洗掉。
如果雞蛋殼表面的保護膜被洗掉,
細菌就能通過小孔直接進入雞蛋殼內部
。而一旦雞蛋被細菌感染,發生變質,外表很難看出來,此時如果食用,自然也就會使食用的人中毒了。
為了避免吃到不新鮮的雞蛋,我們在準備炒雞蛋之前,可以先把雞蛋放到水中,
根據雞蛋在水中的狀態,
看看雞蛋是否新鮮,如下圖:
好了,看明白了嗎?記得把文章給朋友發過去瞧瞧,可別再一碗香噴噴的炒雞蛋上栽了跟頭哦!大家都很需要呢~
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TAG:雞蛋 |
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