幾個食療養生偏方！最厲害的治痛風還防癌

【百合粥的妙用】

臨床觀察發現，百合粥清心安神，對熱病後餘熱未盡、神思恍惚、煩躁失眠、莫名所苦的「百合病」療效甚佳。

營養分析表明，每100克百合鮮品含蛋白質4克，脂肪0.1克，碳水化合物28.7克，鈣9毫克，磷91毫克，鐵0.9毫克，並含有多種維生素和胡蘿蔔素。

藥理研究證明，百合含微量的秋水仙鹼等多種生物鹼，其藥用有效成分是外層軟表皮，對人體細胞有絲分裂有明顯抑制作用，能有效地抑制癌細胞的增生，故臨床上常用於白血病、急性痛風、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。

【芋頭可健脾補腎】

材料：芋頭100克，白米50克，紅糖適量。

做法：先將芋頭洗凈去皮，切成小塊，與米同煮做粥，粥成將芋頭塊搗成泥狀，加糖作早餐食之。此粥生肌長肉益氣寬腸，健脾強腎，功似山藥。凡屬脾腎兩虧之身體羸弱者，皆可作補品常食並可養顏。

【礦泉水美白小偏方】

材料：銀耳30克，珍珠粉5克，礦泉水少量。

功效：潤白眼部肌膚，增強眼部肌膚的彈性，消除黑眼圈。

使用方法：每次取4滴塗於眼角和眼周，從眉心開始圍繞眼睛塗抹。銀耳放入鍋中，加入少量的水，小火慢煮至熬成濃汁。放入珍珠粉，攪拌均勻，待冷卻後裝入瓶中放人冰箱內冷藏，2周內用完即可。

【茄子汁美白祛斑偏方】

材料：茄子1個，切片取汁摩擦局部，一日3次，15天見效。

功效：茄子是日常生活中常見蔬菜，用它來祛除色斑非常方便。茄子含有維生素P，可軟化微細血管，同時也含有維生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，對皮膚有增白的作用，可日常使用。

【芹菜牙齒的清掃機】

芹菜中含有大量的粗纖維，國外科學研究發現，老人在咀嚼芹菜時，通過對牙面的機械性摩擦，擦去黏附在牙齒表面的細菌，從而減少牙菌斑形成。

當大口嚼著芹菜時，它正幫牙齒進行一次大掃除，這些粗纖維的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。

小貼士：將芹菜和胡蘿蔔切成成人手指大小的條，放到開水鍋中煮熟，熟後放入涼開水中。放涼後嚼一嚼，可以幫助按摩一下牙齦。

修復牙齒損傷

眾所周知，鈣攝取不足會動搖骨本，所以每天要從各種天然食物里補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，還能對牙齒髮揮其他保護作用。

澳大利亞牙科學會有研究表明，除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質，乳酪還含有獨特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒的損傷。

此外，乳酪還可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔內的酸性環境，抑制細菌生長，堅固牙胚。

小貼士：早餐可以為老人做一份西紅柿乳酪三明治。2片全麥吐司、1片約3厘米厚的西紅柿及1片低脂乳酪。