超高顏值蛋包飯，一不小心就吃撐了
一不小心，飯做多了。
這種尷尬，你也常有嗎？
有一種關愛，
叫總怕家人吃不飽......
好在，
剩飯的可改造空間非常大，
蛋包飯
材料
米飯......1碗
豌豆......適量
玉米粒......適量
干香菇......適量
雞蛋......2個
火腿......適量
大蒜......3瓣
胡蘿蔔......1根
番茄醬......適量
白鬍椒粉......適量
醬油......適量
鹽......適量
蔥......少許
做法
嗯，葷素搭配要均衡。
提前泡發好的干香菇切小丁。
胡蘿蔔削皮切小丁，
和玉米粒、青豆粒一起下鍋焯水，
撈出瀝干。
鍋里熱油，爆香蒜末。
把所有配料一起下鍋翻炒，
大約2分鐘。
再倒入米飯一起炒勻，
加醬油調味。
盛出備用。
雞蛋加少許鹽和白鬍椒粉打勻，
平底鍋倒少許油，
倒入蛋液攤成蛋皮。
（蛋液不要全部倒光哦，留一點點備用！）
在蛋液快要凝固的時候，
把米飯倒在蛋皮一側。
對摺蛋皮，
用留下的一點蛋液淋在邊上封口。
拿筷子按壓邊緣接縫之後，
繼續加熱1分鐘。
出鍋裝盤，淋番茄醬。
小心被「色誘」哦！
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