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梨子自古被推尊為「百果之宗」。味甘微酸、性寒、無毒，能夠止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒。梨子富含充足水分及葡萄糖、蔗糖和維生素、纖維素，以及鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。

梨為何能夠助排毒？

梨富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等，能保持身體細胞的健康狀況，協助器官排毒、凈化機體，軟化血管，推進血液循環，把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。

梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體凈化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。

吃梨都有哪些好處？

?促進腸胃蠕動

梨富含膳食纖維，是最好的腸胃「清潔工」。飯館裡的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後吃梨，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

?消風潤燥

梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解乾燥。

?保護肝臟

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

?養陰清熱

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃梨大有益處。

?預防風濕疼痛

梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

?助消化

梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

?清肺化痰、止咳

梨味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。另外，長期吸煙者肺部積聚大量毒素，研究發現，吸煙者飯後吃個梨，可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。

梨的健康吃法：

?白蘿蔔梨湯

白梨蘿蔔湯能夠有效緩解咳嗽。中醫認為，「脾為生痰之源，肺為貯痰之器」，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關係，調整脾胃可以對咳嗽起到很好的治療作用。

白蘿蔔具有消食、理氣、化痰的功效，能很好地調理脾胃。而梨具有潤肺清燥、止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。白蘿蔔和梨配合，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發熱的病人，也可以食用。

此外，它還能有效預防咳嗽。現代人由於營養過剩，不少人屬於脾虛濕盛的體質，尤其是經常感冒咳嗽的兒童，典型表現為舌苔厚膩、大便不暢。而經常服用白蘿蔔梨湯，可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態，減少感冒、咳嗽的發生。

?花椒燉梨

傳統醫學理論將梨子分為寒性食物，其性味甘酸而平，不僅沒有任何有毒的成分，而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強人體的免疫力。

將這兩種食物放在一起燉時，二者的效力能夠入肺、胃二經，有效的緩解咳嗽的癥狀，同時起到清熱化痰的作用。外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽應用的食療偏方也是不同的。花椒燉梨主要用於風寒咳嗽。

?山楂梨汁

如果咳嗽是乾咳、無痰，並唇乾舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促進劑 -- 維生素C，另一方面它含有的酸性物質能促進胃液分泌，幫助消食。

☆健康小提示：

?梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃，並且最好煮熟再吃。

?梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食，不宜與鹼性葯同用。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

?梨有利尿作用，夜尿頻者睡前少吃梨。

?用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨，雪花梨為上選。

?吃梨子要細嚼慢咽，才能更好的吸收其中的營養哦！

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