解析党參和黃芪的區別大全 準確判斷無失誤

1、党參和黃芪外形上的區別。党參在中草藥植物中屬於枯梗科。這個科目可能很多人都沒有聽過。這種科目根莖大多是瘤狀，部分是橫豎條環繞形成。枝幹大部位肥大粗壯，表面為灰黃色，可食用部位為党參根部的乾燥根。而黃芪這種草本植物枝幹分叉較多，有刺陵，但大多被白色絨狀物包裹，根部肥厚，為灰白色，可食用部位為黃芪挖出後除去鬚根的部分。

2、党參和黃芪做法上的區別。在中醫上我們一般將党參和黃芪作為藥用煎煮服用。黃芪可除去雜質後洗凈，用熱水潤濕，切厚片後拿去晒乾或烘乾，然後放入鍋中加入適量蜂蜜翻炒至黃色但不粘手時撈出，放置乾燥的玻璃罐裡面以致備用。而党參同樣也是洗凈泥沙後潤濕切片或者切成段，晒乾。拌炒至深黃色撈出放涼。

3、党參和黃芪功效上的區別。黃芪本性甘甜，比較善作用於脾胃，體虛者，氣血貧者都可食用。並且它還能促進人體的新陳代謝，有很明顯的利尿和改善貧血的作用，還可間接提高人體自身的免疫力。党參能夠治療心肌梗元，調理腸胃，促進腸胃蠕動，增強紅細胞造血功能，多食還會起到鎮靜，催眠的作用。

現代醫學上對這兩種中草藥進行過研究，發現党參和黃芪成分裡面含有多種化學成分，因此建議若要食用，請根據醫生建議添加。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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