豆漿不能醬紫喝喲~

很多上班族喜歡把豆漿作為早餐的選擇之一。

美胖自己也常會飲用無糖的豆漿，豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。但是在喝豆漿時需要注意以下５點，否則可能會有損健康哦～

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。

需要注意的是：在燒煮豆漿的時候，常會出現『假沸』現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。

2、忌在豆漿里打雞蛋

原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。

雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。

3、忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿里的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。

另外，也別喝超量，一次喝過多的豆漿，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹丶腹瀉等不適癥狀。

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌空腹飲豆漿

豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

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