寶寶吃「手指食物」好處多,一勞永逸解決喂飯難的問題!
作者:鄭家琦,本文首發於丁香醫生網站(dxy.com)
想教寶寶吃飯,應該怎麼做呢?
其實呢,吃飯不需要特別地去教,順著寶寶的發育特點來,配合「手指食物」,寶寶自己會主動學吃飯。
手指食物好處多
1. 讓寶寶學吃飯
相信不少爸媽都有這樣的經歷:
給寶寶準備好輔食,正準備喂呢,小祖宗卻怎麼也不肯乖乖坐著吃,老是伸手搶東西,不管是爸媽手裡的勺子,還是放在碗里的食物,弄得滿身、滿桌都是,這小祖宗還嘚瑟得很。
圖片來源:Soogif.com
遇到這種情況,爸媽可千萬別發火,這是好事兒,趕緊準備好「手指食物」吧,可以讓寶寶自己用手拿著食物啃,培養自主進食的意識,鼓勵寶寶自己吃飯。
2. 鍛煉精細動作和手眼協調能力
當寶寶開始自己抓東西吃的時候,他們就會努力思考如何抓、如何吃,這對於鍛煉寶寶的精細動作和手眼協調能力很有幫助。
3. 鍛煉咀嚼能力
對寶寶來說,學習咀嚼是件很重要的事情,通過手指食物的引入,幫助寶寶更好地學習如何咀嚼。
手指食物,這麼加
給寶寶添加手指食物,也是有講究的,要綜合考慮寶寶的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力來安排。
一階段(7~8 個月)
這個階段的寶寶,可以開始嘗試手指食物了。一開始適合吃好抓、軟爛、方便吞咽的食物。
這時候他們往往是用小拳頭一把抓起食物,所以爸媽可以把食物切成片狀、條狀,便於寶寶抓取,比如:
軟質水果:牛油果片 / 條、香蕉片、牛油果條等;
蒸軟的蔬菜:西蘭花小朵、南瓜條、紅薯(紫薯)條、土豆條、冬瓜條、茄子條、山藥條等。
食譜舉例
香蕉條:去皮,切成約 6 cm 左右的條狀,可以裹上嬰兒米粉防滑。
冬瓜條:冬瓜去瓤去皮,切成小條狀,蒸/煮至軟爛。
小朵西蘭花:洗凈,掰成小朵,蒸/煮至軟爛。
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二階段(9~10 個月)
這個階段的寶寶,咀嚼能力慢慢提高,小手也慢慢地張開,能用手指捏東西了,這時,可以給寶寶吃一些稍有嚼勁、也更適合運用手指的顆粒、塊狀的食物。比如:
軟質水果:蘋果片/塊(覺得太硬可以煮熟)、芒果條 / 塊、獼猴桃塊、火龍果塊、熟桃肉塊、熟草莓;
蒸熟的蔬菜:胡蘿蔔塊、白蘿蔔塊、西蘭花塊、花菜塊、西葫蘆塊、萵筍塊、夜開花塊、香菇塊等;
熟的其他食物:雞蛋塊、豬肝、三文魚塊、螺旋(貝殼)意麵、饅頭片、麵包片、豆腐乾等;
市售手指食物:磨牙餅乾、泡芙、小溶豆等。
食譜舉例
白蘿蔔塊:去皮,切成小塊,煮至熟軟。
萵筍塊:去皮去老根,取嫩的部分,切成條塊狀,煮至熟軟。
豬肝:浸泡去血水後洗凈,切成小塊,加蔥姜去腥,煮熟。
雞蛋塊:雞蛋煮熟後切成四分之一的小塊。
圖片來源:shutterstock.com
三階段(11~12 個月)
等到了第三階段,寶寶的咀嚼能力更好了,可以考慮挑戰比較難嚼的肉類和混合的手指食物啦。比如:
煮熟的肉:煮熟的雞肉絲、牛肉粒、蝦仁、豬肉粒等;
混合食物:餛飩 / 餃子(切小塊)、軟飯、飯糰、肉丸、雞蛋餅等。
食譜舉例
手工蝦球:蝦去頭去殼去黑線,用刀切碎,然後加少量澱粉、蛋清,剁成泥。把蝦泥搓成大小合適的球狀,蒸或水煮 5 分鐘,晾涼就可以給寶寶吃啦。
豬肉棒:把白菜、豬肉用料理機攪拌成泥,加澱粉、一點水,順著一個方向攪拌上勁,然後把豬肉捏成棒狀,用手稍稍壓緊,放鍋里蒸熟,放涼切塊 / 條就行了。
鮮蝦胡蘿蔔木耳丸子:鮮蝦肉、胡蘿蔔、木耳入料理機打泥,混合澱粉、蛋清,順著一個方向攪拌上勁,然後捏成球狀,上鍋蒸十分鐘,晾涼就可以給寶寶吃了。
提醒爸媽,在給寶寶吃新的手指食物前,記得一定要先少量嘗試,不過敏才行哦。
而且,每個寶寶都是獨一無二的,發育情況不太一樣,上面提到的不同階段的月齡,可以做參考,具體自家寶寶什麼時候加哪一種手指食物,需要爸媽多多觀察,再做判斷。
畢竟,最了解寶寶的,不是別人,而是看著寶寶一日日成長的爸媽。
大家說,對嗎?
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