北川百年古茶樹小記-山深民風朴，茶香羌龍谷

茶旅世界北川古茶樹探尋之旅（2）

北川羌族自治縣種茶歷史悠久，早在唐代就為四川八大名茶之一，近年來以無農殘、無重金屬含量的優良品質一路過關，暢銷全國，遠銷歐洲。

在北川還有一種更為罕見的百年古茶樹，北川百年古茶樹俗稱北川苔子茶、老窩子茶。是野生茶樹長期進化形成的一個分支，該品種長期生長於海拔1000-1800米以上高山密林，所有的樹齡都在百年以上，貫嶺鄉有上萬株！一棵棵百年古茶樹，見證了羌寨的滄海桑田！

隨著5.12汶川大地震災後重建及傳統茶業的不景氣，山裡大部分的年輕人都外出務工，屋後的百年古茶樹無人採摘，無人看管維護，以致於百年古茶樹逐年減少。當看到百年古樹逐年減少的現狀後，貫嶺鄉手工炭焙傳承人李永傑很是著急，他說：「若不加以重視和保護，古茶樹只能會成為子孫們的回憶。」於是在2009年他便提出了保護百年古茶樹的建議，並在貫嶺鄉成立了茶葉種植合作社。

羌龍谷合作社取名時也有一段故事：怎麼才能更貼切的給當地百姓講解百年古茶樹的珍貴，一起解決古茶的銷路，切實的提供收入，增強百姓保護著百年古茶樹意識？由於地處大禹故里，李永傑、陳曉紅夫妻二人想起了流傳至今大禹治水的種種故事，夫婦倆決定起名：「九龍谷原生態茶葉加工廠。」寓意來自傳說中治水的九條龍。元馬致遠 《薦福碑》第三折：「今年是九龍治水，少不的珠露成災。」 明何景明 《九川行》 ：「帝遣九龍下，治此江漢安。」希望以大禹治水為標榜，重振北川茶葉，使古茶樹涅磐再生。因此，在創立品牌的時候，只做一字之改，變九為羌。夫妻倆希望這三個字能提醒自己，提醒整個加工廠，個人名利浮沉在片刻之間，振興羌茶，讓大山裡的羌族不再固步自封，讓古樹茶葉如同游龍一般直飛衝天，放眼全國，走向世界。所以，羌龍谷品牌就此誕生。

公司創立了品牌、興辦了加工廠、引進了現代化設施設備，輔以古羌傳統的手工採茶、制茶，經驗豐富的工人們精心的開始了繼往開來的羌茶再興，李永傑、陳曉紅夫婦也日夜辛勤的操勞加持在加工廠里，汗水滴遍了廠內大小角落，但這些辛苦，與蒸蒸日上的羌茶再興事業及夫妻二人多年的夙願相比，已是微不足道，夫妻二人只恨時間太少，分身乏術，相信假以時日，羌龍谷原生態茶葉加工廠定會如同其名，見龍在天、利見大人。

在羌龍谷產品的品牌包裝上，夫妻二人也將羌族特色展現得淋漓盡致。羌族的淳樸、羌繡的民族色彩斑斕、羌人厚重的歷史積澱都逐一展示在羌龍谷各種產品的包裝上。有興趣者可看看羌族釋比圖經，會發現羌龍谷產品大多都既保留了古羌的厚重感，又注入了新時代簡潔和一絲漢文化風，這正符合我國民族大融合的特性，又給產品帶來一抹不可多得的現代神韻。

隨著近年來國內對健康食品的重視，功夫不負有心人，今年以來羌龍谷的羌寨古茶不僅獲得了國家「無農害農產品」的認證，還得到了四川農業大學茶葉研究唐教授的肯定，在今年春季採摘期唐教授帶著川農大的學生一起參觀茶園並採摘原葉進行研究試驗！她說「酒靠勾兌，茶靠拼配，北川古茶樹就是天然野生的茶樹拼配而成，是不可多得的珍稀茶原料採摘地!一定要加強保護！」唐教授的一席話給給羌龍谷茶葉增強了十足的信心。

羌寨古茶原生態的原料，並採用古羌炭焙進行制茶，內含豐富簡單兒茶素（占茶多酚的60-80%）與酯型兒茶素（約佔兒茶素總量的70-80%）含量搭配合理，氨基酸含量高，成品茶滋味醇、香氣高、湯色翠綠明亮，葉底黃綠明亮，耐沖泡，無農殘，無重金屬，回味甘甜。是一款不可多得的綠茶！

在貫嶺鄉，在4月末又一批眾多前來參觀的茶葉專家、愛好者實地考察了茶葉加工廠和北川古茶樹茶園，無一不為這珍稀的茶原料為之讚揚，希望羌龍谷繼續發揚古羌法工藝，將這無公害的生態好茶推廣到全國。

2016年羌龍谷希望通過新興的電商微商平台，在此建立了微信公眾號，希望我們能把原生態無公害的茶葉推廣到全國，讓更多的人了解並品嘗到獨特的原生態羌寨古茶；幫助當地百姓提高茶葉的經濟價值，增加保護百年古樹的意識，是羌龍谷不變的信念與初衷，我們會秉承這種堅持，如古茶樹般一代代傳承下去，真真切切的做到：不忘初心，始終如一。

「山深民風朴，茶香羌龍谷。」

隻言片語無法表達心中太多的感慨，羌龍谷不需要太多市儈的廣告，羌龍穀人不需要做作的浮誇。

惟願

古 古法手工，

茶 茶醇味深。

樹 樹茂林盛，

羌 羌族瑰寶。

龍 龍躍山川，

谷 谷名大振。

圖文：北川羌龍谷茶葉

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