佬外也吃保健品 義大利人青睞「蠶蛹」

新歐洲僑報

編譯

（未經許可不得轉載）：

別以為只有中國人迷信各類保健品，實際上佬外也吃。近年來，75%的義大利人都會服用保健品。保健品的銷售幾乎占藥房銷售的90%，且一直呈穩定增長趨勢。數據顯示，2017年義大利藥房保健品的銷量還將增長7%，達到26億歐元收益。從2016年的銷售情況來看，維他命和礦物質成為義大利人購買保健品的首選藥品，銷量達7億歐元；其次是腸胃保健品，銷量達5億歐元。目前義大利藥店正在熱銷一種含有微生物或昆蟲（如蠶蛹等）的藥片，這也成為義大利人提高生命質量的一種新的保健趨勢。雖然義大利人不會像亞洲人那樣可以接受直接吃蠶蛹和蠍子等蟲類進行滋補，而是將其加工後藥片後更易令人接受。義大利營養專家指出「昆蟲、微生物等富含豐富的蛋白質。如100公斤鮮蠶蛹所含的蛋白質相當於85公斤瘦豬肉，或96公斤雞蛋，或109公斤鯽魚可提供的蛋白質。蠶蛹不僅味美、營養豐富，還是極佳的動物性蛋白質來源。而微生物保健目前已在全球多個國家展開，微生物資源在自然界中的儲量十分豐富，利用微生物菌體蛋白或代謝產物製作食品，不僅能夠發揮宿主的正常生理功能，還能通過主動防禦來控制病原體的感染」。

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