6大功效逆天的水果皮，營養價值竟比果肉還高！

水果，幾乎每個人的家裡都有，也都很喜歡吃，但大家是否注意到，那些被我們隨意拋棄的果皮，它的營養價值竟然還要超過果肉！

1.蘋果皮

你知道嗎，一整個蘋果中，大概有50%的維生素C藏在貼近果皮的部位！你知道嗎，蘋果皮中含有豐富的膳食纖維，能夠促進人體消化，而且蘋果皮的抗氧化作用比果肉強的多，能夠有效抑制癌細胞的生長，預防癌症。

2.橘子皮

橘子皮中含有維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，將其切絲或晒乾，用於泡茶，能夠開胃、通氣和提神，而如果用於做粥，還能緩解腹脹等不良癥狀。

3.葡萄皮

有一句話說：「吃葡萄不吐葡萄皮」，這句話不是在開玩笑，而是說明了葡萄皮的藥用價值——葡萄皮能夠抑制癌症。

4.黃瓜皮

吃黃瓜時，若是連皮一起吃，不僅能夠充分吸收整根黃瓜的維生素C，而且還能夠幫助人體排毒，最重要的是，黃瓜皮還擁有殺菌消炎的作用。

5.西瓜皮

和果肉一樣，西瓜皮也擁有清熱解暑，散火、降血壓等功效，用它來炒菜，做湯也是個不錯的選擇。

6.番茄皮

我們習慣於將番茄的外皮剝掉，只吃果肉，但實際上果皮的作用遠勝於果肉。番茄皮中含有大量的番茄紅素，它具有非常強大的抗氧化性，能有效預防癌症，防治心血管疾病。

看完了這些，你還捨得將這些不起眼的果皮丟棄嗎？以後，最好還是將這些果皮一起留下來，這樣不僅健康，還不會造成浪費。

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