這些中國麻辣火鍋到了日本，我根本不敢進去！

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本文轉載自公眾號：日本設計小站

PART A

沒有什麼是一頓火鍋解決不了的！

「火鍋治百病」

世界上沒有什麼是一頓火鍋解決不了的

朋友聚會吃火鍋，傷心失戀也吃火鍋

開心了吃火鍋，不開心也可以吃火鍋

在po主眼裡，「吃火鍋」堪稱萬能

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中國人吃火鍋，鮮香麻辣首選

四川火鍋和重慶火鍋

（po也就看了三十幾遍）

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「日本人也愛吃火鍋」

日本人咧，其實也愛吃鍋

寒冷的冬天，吃上一鍋壽喜鍋

別提多麼溫暖了

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然而...你有沒有發現

壽喜鍋比起中國火鍋來

是不是少了點什麼？

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日式壽喜鍋的食材主要是

雪花牛肉片，洋蔥絲，豆腐，香菇

比起我們中國的萬物皆可涮來說

實在是單薄了不少啊

▼

PART B

當中國火鍋店進軍日本市場後

這...真的還是火鍋店嗎！

最近幾年，火鍋的熱潮也席捲了島國

某某羊、某某撈紛紛進軍島國市場

這些在中國隨處可見的連鎖火鍋店

在日本升級成為了「本格中國火鍋店」！

▼

什麼叫「

本格

」？就是「純正的、正統的」

想像一下，國內的正宗日料店...
會有什麼結果呢？

沒錯，那就是一個字——貴！

「海底撈下海之後...」

走進日本海底撈的店面

感受別（壕）樣

（氣）

的畫風

（在這裡吃火鍋大概檔次都不一樣了呢）

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店鋪分上下兩層，共有300坐席可供用餐

由於店內裝修十分豪（浮）華（誇）

許多日本人還怒贊

「充滿未來感」！

另外如果加付3000日元（約合軟妹幣188元）

還能享用豪華獨立包間

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這麼豪氣衝天的裝潢

菜品價格當然更上了它的步伐

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在食べログ上，池袋海底撈人均消費

在五、六千日元左右

摺合人民幣就是300以上的人均價

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常點的牛羊肉平均單價也在2000~3000日元左右

（沒錯，真的是單價）

吃火鍋沒有肉會死星人哭了出來

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菜品除了和國內差不多的之外

還有日本特供的如冷奴豆腐、日式炸雞等

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這樣的中國連鎖火鍋，日本人喜歡嗎？

那可是相當喜歡

(花了一個半鍾趕過來吃海底撈，感覺超滿足！)

圖片版權歸ins賬號y.k.yang所有

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（吃撐了，男朋友吃著吃著懷疑這裡是中國

買單的時候嚇一跳，還要再去）

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嚇一跳還要再去？島國人民是對中國火鍋是真愛啊！

不僅如此，海底撈在島國搖身一變

儼然成了高級中國餐廳

還有網友去吃海底撈時遇到有人包場辦！婚！禮！

雖然貴但還是經常排到兩三個小時以上的隊

剛營業時還出現預約排到半個月以後的情況！

「某某羊也不甘示弱地下海了...」

某某羊從2006年登陸日本以來

在日本已經開了15家門店

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某某羊也全面融入了日本的飲食生活

包括服務接待也全部用日語

而來到日本的

某某

羊在裝修方面

氣勢也豪不輸給

某某

撈

有濃濃的現代日式風結合古典中國風

（你說這是日料店我都信！）

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也有高級西餐廳既視的

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中國薬膳火鍋専門店

某某

羊赤坂店

則充滿了濃郁的中老年（？）養生風

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少數人的卡座需要提前預約

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寬敞的休閑包房（可容納7-12人）

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宴會可提供最多88個人的場所

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特級葯膳火鍋，數十種漢方食材獨家熬制

中藥配方已經衝出了國門！

▼

某某

羊的價格...也是壕級別的

最低消費188軟妹幣

嗯，還不一定能吃飽吧

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「四川辣王火鍋」

這家位於大阪的四川火鍋辣王

簡潔的木質外觀，簡直是po的心頭好

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進門...這...真的不是

席地而坐的日料店？？

▼

夜幕降臨，走進這家火鍋店

在曖昧昏暗的燈光下涮下一片牛肉

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比起前面兩家連鎖壕店

價格簡直太良心了有木有！

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「天香回味 銀座中央通店」

就問你一句

有沒有被這樣的火鍋店嚇到？

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真皮沙發，高雅燈具

你說這是高級會所po都信啊！

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和連鎖火鍋店同等檔次的價格

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反正po在這種環境里涮肉

是沒法自由放飛自己的...

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PART C

當油膩重口的中國火鍋

遇上冷靜的日式設計風格後...

「日本火鍋店的網頁設計」

油膩膩的麻辣火鍋官網網頁

在日本會被設計成什麼樣子呢？

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某某羊

官網的海報

簡潔明了，黑色底突出重點

沉著冷靜...然而...好像看著並沒有什麼食慾

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天香回味

的官網同樣也是深色系路線

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還取了個高端洋氣上檔次的名字

天香鍋和回味鍋

鴛鴦鍋你怎麼了鴛鴦鍋！

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不僅取名很厲害，文案更是厲害

官網還專門科普天香回味鍋的由來

說是成吉思汗當年考察的成果

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「取得天下要強壯的身體，

吃就是最有效的法門」

他通過這個理念將數十種藥材的養分

抽出熬湯並形成了這一鍋火鍋湯鍋

火鍋的湯鍋是秘法中的秘法，由代代子孫相傳

天香回味自稱通過獨特的手段取得了這個秘方

加以改良，提供給食客

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也用明亮的顏色給網站帶來視覺上的提亮

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老麻火鍋房

的網頁

紅紅的中國龍盤踞在底部

濃濃的中國風溢出！

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深紅的底色是不是更有食慾呢？

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傳統的重慶火鍋比如

大明火鍋店

海報就簡單粗暴了不少

暗紋的菊花圖案非常地接地氣

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PART D

那麼有人就會問了

日本人真的敢吃麻辣的四川火鍋嗎？

「

日本人到底能吃辣嗎？

」

都知道日料不是以辣為主的

所以很多人都會以為日本人不能吃辣

其實這是個誤解

能夠吃很辣的料理的日本人確實是有的

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其實日本一開始的時候也是沿用一般的辣度分級

也是大家很熟知這種辣度分級

即是微辣、中辣、特辣

不過自從越來越多愛吃辣的中國遊客

反映吃過日本當地的辣味料理後覺得一點都不辣後

慢慢地一些店鋪開始自發地開發出新的辣度分級

便漸漸地有了從一到十10種等級

有些遊客曾經做過對比

如果拿四川的麻辣火鍋作為參照對象的話

在日本的辣度只能排到第二或第三左右

不過即使如此，作為

最高等級十級辣度的料理

依舊有人能夠制霸

而在這些能夠駕馭如此辣度的人里

日本當地的人民群眾也佔了相當大的一部分

「

日本人怎麼評價四川火鍋

」

大概就和很多平時不吃辣的北方人

吃到正宗四川重慶火鍋一樣的感受吧

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最後，來看我們的麻辣火鍋是如征服日本的！

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-END-

日本設計小站／japandesign

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原創

圖片來源於網路

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